楽壽司 (已結業)

原来又差不多两年未来过这里了，多得友人邀请，昨晚又来吃Omakase.不要看师傅年纪轻轻，做出来的料理也有板有眼的。以𩽾𩾌鱼肝酱浅渍过的𩽾𩾌鱼味道及口感都出色，自家制的昆布酱汁跟岩蚝也是最佳拍档。原味的筋子来到香港，总不能令我满意。反而经火炙的海胆，意料之外的不错。热食方面，烧和牛当然美味，合鸭略嫌有点过熟。而一味烤焗瀬尿虾真的十级好吃，友人们是将之完全「解体」方休。