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2023-12-18
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晚饭时间想吃台式料理，跟朋友去位于元朗形点一期的台北栈 Check-In Taipei，主打新派台式料理，人气度十分高！餐厅装修采用了海浪与机舱式房间设计，装修风格新潮有设计感，环境干净整齐，艺术与潮流感十足！餐牌选择丰富，有台式小吃，牛肉面，便当，特色甜品等，以传统台湾菜式作基础，加入创意转化成新派台式料理！招牌牛肉面 － 点了人气的招牌牛肉面，经典的古早味味道，份量大碗，汤底香浓，配菜是溏心蛋，面条选刀削面，十分弹牙，牛展硬度及肥瘦适中，很大件，咬下时很嫩富肉汁！蒜泥台湾水莲 － 蒜泥够香配水莲清香一起吃，口感很爽脆，吃得出鲜甜味，，口感丰富！蒜香三色台肠 － 特色地加入蜜糖，及将蒜片炸脆，香脆可口的肠片带甜，黑色的墨鱼汁丸同样地爽口弹牙!即叫即炸，外皮烤得香脆烟韧，配上蒜片更加惹味。苹果苦瓜汁 － 口味带微苦，加入苹果幽香甘甜，清热之选，十分醒胃。红豆沙豆乳 － 天然豆浆的味道！口感爽滑，加上满满的红豆甜味，甜度恰到好处。伯爵茶冻芋圆(选配仙草)－ 满满的一大碗，卖相吸引，有仙草、两色芋圆、珍珠、绿豆等，芋圆弹牙，芋头圆咬得到有芋粒，芋圆烟烟韧韧富有口感，珍珠亦够烟韧，仙草幼滑又
餐牌选择丰富，有台式小吃，牛肉面，便当，特色甜品等，以传统台湾菜式作基础，加入创意转化成新派台式料理！
招牌牛肉面 － 点了人气的招牌牛肉面，经典的古早味味道，份量大碗，汤底香浓，配菜是溏心蛋，面条选刀削面，十分弹牙，牛展硬度及肥瘦适中，很大件，咬下时很嫩富肉汁！
蒜泥台湾水莲 － 蒜泥够香配水莲清香一起吃，口感很爽脆，吃得出鲜甜味，，口感丰富！
蒜香三色台肠 － 特色地加入蜜糖，及将蒜片炸脆，香脆可口的肠片带甜，黑色的墨鱼汁丸同样地爽口弹牙!即叫即炸，外皮烤得香脆烟韧，配上蒜片更加惹味。
苹果苦瓜汁 － 口味带微苦，加入苹果幽香甘甜，清热之选，十分醒胃。
红豆沙豆乳 － 天然豆浆的味道！口感爽滑，加上满满的红豆甜味，甜度恰到好处。
伯爵茶冻芋圆(选配仙草)－ 满满的一大碗，卖相吸引，有仙草、两色芋圆、珍珠、绿豆等，芋圆弹牙，芋头圆咬得到有芋粒，芋圆烟烟韧韧富有口感，珍珠亦够烟韧，仙草幼滑又不会过甜，十分不错！
总括来说我们都很满意今餐，整体食物水准很好，环境有气氛，食品卖相吸引，感受得到餐厅用心去制作餐牌及食物，在文青的地方吃著台湾的美食，很像置身在台湾的感觉！
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