影片
2023-12-19
36 浏览
约朋友晚餐，他建议这间新开的火锅店，火锅晚餐有三款：鸡煲+火锅、啖啖肉火锅、烤鱼+火锅。我们选的是啖啖肉火锅：$298/位。包括汤底（八选一），安格斯牛肩胛、纽西兰羊肩肉，及超过50款火锅配料，甜品及任饮。朋友系食肉兽，啖啖肉火锅最啱佢，安格斯牛肩胛和纽西兰羊肩肉构成一座肉山，份量十足。安格斯牛肩胛口感丰富，而纽西兰羊肩肉则带有浓郁的羊肉香气，肉质细嫩。这两种肉品在火锅中迅速煮熟后，保持了其原有的美味，给火锅增添了丰富的口感层次。涡笋和鲜淮山是独特的蔬菜选择。涡笋的纤维丰富，口感脆嫩，而鲜淮山则带有微甜的味道和爽脆的质感。这些蔬菜不仅提供了火锅中的清新口感，还为整体汤底增添了丰富的风味。西洋菜是一种常见的火锅蔬菜，非常推介，因为极之鲜嫩，而且味道清新，完全无微苦的滋味，可以平衡其他食材的油腻感，同时提供了丰富的营养价值。即炸脆响铃、香脆炸鱼皮和炸芋件是一些受到欢迎的炸物选择。这些食材经过炸制后，外层酥脆，内里保持著鲜嫩的口感，再经过火锅煮熟之后，淋软的口号，为火锅增添了特殊的风味。除了肉类和蔬菜，芝士肠和鲜豆腐也是必试的食材之一。芝士肠口感丰富，奶香味浓郁，与火锅汤底的鲜美味道相得益彰
我们选的是啖啖肉火锅：$298/位。包括汤底（八选一），安格斯牛肩胛、纽西兰羊肩肉，及超过50款火锅配料，甜品及任饮。
朋友系食肉兽，啖啖肉火锅最啱佢，安格斯牛肩胛和纽西兰羊肩肉构成一座肉山，份量十足。安格斯牛肩胛口感丰富，而纽西兰羊肩肉则带有浓郁的羊肉香气，肉质细嫩。这两种肉品在火锅中迅速煮熟后，保持了其原有的美味，给火锅增添了丰富的口感层次。
涡笋和鲜淮山是独特的蔬菜选择。涡笋的纤维丰富，口感脆嫩，而鲜淮山则带有微甜的味道和爽脆的质感。这些蔬菜不仅提供了火锅中的清新口感，还为整体汤底增添了丰富的风味。
西洋菜是一种常见的火锅蔬菜，非常推介，因为极之鲜嫩，而且味道清新，完全无微苦的滋味，可以平衡其他食材的油腻感，同时提供了丰富的营养价值。
即炸脆响铃、香脆炸鱼皮和炸芋件是一些受到欢迎的炸物选择。这些食材经过炸制后，外层酥脆，内里保持著鲜嫩的口感，再经过火锅煮熟之后，淋软的口号，为火锅增添了特殊的风味。
除了肉类和蔬菜，芝士肠和鲜豆腐也是必试的食材之一。芝士肠口感丰富，奶香味浓郁，与火锅汤底的鲜美味道相得益彰。新鲜豆腐则是火锅中的经典食材，质地细嫩，能够吸收汤底的风味，让你品尝到汤底的精华。
呢间中式火锅店装修新颖，富中国民族色彩，用木格间格分明，有包箱的感觉，甚具私𦻕。
食材方面提供了各种丰富多样的食材选择，餐单还会定期更新，保持新鲜感。适合一家大小，亲朋好友，或者情侣一起品尝。
张贴
