燒味家族

营业中

休息中

年多前曾在这间就在太子地铁站附近营业的新派外卖烧味店买过外卖，印象尚佳。近日再次路过，见这儿推出了新式的「黑糖卤味」，「招牌烧猪手」只卖 $88一只，价钱相宜，也几吸引，便买了一只烧猪手，加多份「黑糖卤味拼盆」回家加𩠌。烧猪手早经去足骨起肉，肉多得盖满整个发泡胶盒，份量绝对足够。馋嘴的我先偷吃两件，仍然热暖的猪手皮脆肉软，味道也适中而不过咸，水准挺佳。到得真正晚饭开餐的时候，经放入焗炉翻热的猪手味道同样的好，但更加热烫。值得一提的是这店子除附送芥辣外，还另有甜辣好味的特制芥辣沙律酱奉送，把猪手蘸点芥辣沙律酱，更加好吃。「黑糖卤味拼盆」内有鸡翼、牛肚、猪颈肉、鸡肾和红肠，卤得味道比一般的甜，是够特别的，但不足以令人感到惊为天人，另眼相看。个人比较喜欢把各款卤味蘸点卤水汁吃，觉得味道更佳。不过这「黑糖卤味」的确有新意，未试过的，也不妨一试。