蟹麵膳 (已結業)

招牌鲜蟹肉云吞汤面 $46 花雕醉虾汤面 $55 (好食指数:7/10) 2013-10-26 每碗面的汤底都系用几种蟹，先炸蟹壳，后加大地鱼熬煮而成。汤底就唔算浓郁，入面有炸腐皮等配菜，面质比较普通。 蟹肉包系鲜虾肉云吞，皮都算薄，不过蟹肉份量都几少。 醉虾腌到好入味，但味道愈食愈浓，对于不是花雕爱好者黎讲会哽左d。 餐厅坐落于中环，将港式云吞面加入蟹肉无疑加添左创意同好似贵价左，但讲到原汁原味既云吞面既话，价钱同味道都可有更好既选择。