元気寿司 (已結業)

有好耐都无食元气，因为每次都要等N年先有得食，同埋又无咩料理，所以一向兴趣不大！不过今日阿妈话要食，咁就要排队等都等下喇⋯⋯去到观塘APM先知原来元气搬左上最高个层，新店较以前更细，当然都系要等等等等等系差唔多等左成半个钟后终于有位 坐低后发现原由人手落单已改成轻触式自助点餐，真系好方便！系落单后，寿司就会由新干线小专车送达，好玩又得意，呢个时候当然相机先食喇一轮影相后就当然系开餐时间！我拣左荣螺寿司同吞拿鱼寿司，先讲讲螺肉，真系好鲜甜弹牙，当中更带点螺汁，加埋混有寿司醋的饭团下，尤觉滋味伙穷；而吞拿鱼寿司亦同样新鲜，食在口中啖啖鲜甜美味，绝无腥味，真系劲正呀～～～～再黎有母亲大人想食既炸虾卷连头虾炸得松软美味，炸粉唔会过量，虾肉弹牙而充满鲜味，而寿司上的蟹籽更是粒粒爽口又爆甜，配上微酸的寿司饭下食用，层次感异常丰富，感觉好幸福呀跟著有我同妈咪都好钟意食既蟹籽沙律，青瓜切得厚薄适中，蟹柳丝软甜滋味，加埋特制沙律酱及爽口鲜甜的蟹籽下，确实很美味，唯一缺点就是碟子太似皂碟，如改成普通碟子，样貌应会更为讨好！呢餐虽然等左咁耐先有得食，不过都真心觉得抵，因为真系好食！！