麺屋武蔵 (已結業)

没来APM武藏一段日子，没想到原来已经改头换面呢！由从前黑沉沉的风格，一改而成木色的装修，带给人觧明爽朗的感觉，的确比从前好了点是夜重临武藏吃个晚餐，在新装修后第一次来临，虽然外观大有改变，食物质素却依旧一如以往的好呢▼门面现在变得很光觧吸目，Ⓢ觉得比以前的黑色更好呢！▼一入座侍应就呈上两杯玄米茶，Ⓢ觉得热热的特别好喝，每次来武藏都会喝上好几杯呢！就是有一点要挑剔的，杯子太薄传热太快了，杯子烫手得很呢▼先上了一个《极上野菜沙律》（HK$58）作为前菜。最初尝到这味沙律是从很久以前，武藏曾经推行过二人套餐，里面就包括了这道沙律，一吃就令人爱上，即使现在已经没有了二人套餐（又或好像是转了其他的沙律和菜式），Ⓢ也坚持要单点一个来吃▼这道沙律材料甚多，其中最令Ⓢ喜欢的是脆脆的莲藕干、大大片的粟米和士多啤梨块，非常香甜清新，是令这道沙律最出色的地方▼然后来了个《高菜叉烧炒饭》（HK$38），说真的，武藏驰名的是各式各款拉面，而不是饭类，但这个高菜叉烧炒饭一点也不失礼，而且仅需$38，实在不得不给它一个五星★★★★★。高菜粒和叉烧粒都有很多，饭又炒得香口，虽不像中式菜般粒粒分明（因为日本米较黏），