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新意入馔
2013-06-20 4 浏览
首先多谢店方及食友 Annie 的诚意邀请！ 让我第三次来到这里，上两次帮衬，而今次则走来试食！ 每次来到，店内总有其品牌私家车，皆因这里除了是 cafe 之外，还有售卖私家车！  今次竟然见到有架电单车，认真惊喜！  当然，我们不忘与靓车拍照留念！    这间型格十足的 cafe，三次到访餐桌的位置摆放也有不同！尤其是全场唯一亮点，就是以意大利三色国旗的车头形梳化！ Seared Tune , cauliflower, almonds Hazelnut oil lemon dressing $110火灸吞拿鱼恰到好处！香气十足！多汁又不嚡口！很是吸引！  椰菜花却食出原汁原味的清甜！ 面包粒吸收了柠檬汁，酸味醒胃！ 杏仁片及榛子粒香脆！大家也忍不住扫清光 ！    Slow cooked cod fish, mixed capers shallots, lemon, fried garlic and herbs $125慢煮银鳕鱼能保持鱼质滑溜！而且，较为健康的煮法！不让太多营养流失！  沙律菜新鲜爽脆！色彩夺目缤纷！ 黑椒、水瓜柳、香草、蒜等配料，明显提升味道！
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首先多谢店方及食友 Annie 的诚意邀请！
让我第三次来到这里，上两次帮衬，而今次则走来试食！
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 每次来到，店内总有其品牌私家车，皆因这里除了是 cafe 之外，还有售卖私家车！
 今次竟然见到有架电单车，认真惊喜！
 当然，我们不忘与靓车拍照留念！
   
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 这间型格十足的 cafe，三次到访餐桌的位置摆放也有不同！尤其是全场唯一亮点，就是以意大利三色国旗的车头形梳化！
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 Seared Tune , cauliflower, almonds Hazelnut oil lemon dressing $110
火灸吞拿鱼恰到好处！香气十足！多汁又不嚡口！很是吸引！
 椰菜花却食出原汁原味的清甜！ 面包粒吸收了柠檬汁，酸味醒胃！
杏仁片及榛子粒香脆！大家也忍不住扫清光 ！
 
 
Seared Tune , cauliflower, almonds Hazelnut oil lemon dressing
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Slow cooked cod fish, mixed capers shallots, lemon, fried garlic and herbs $125
慢煮银鳕鱼能保持鱼质滑溜！而且，较为健康的煮法！不让太多营养流失！
 沙律菜新鲜爽脆！色彩夺目缤纷！

黑椒、水瓜柳、香草、蒜等配料，明显提升味道！令味觉多姿多彩！
Slow cooked cod fish, mixed capers shallots, lemon, fried garlic and herbs
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 Fontina cheese sweet italian shallots & prosciutto bruschetta $70
火箭菜配以巴马火腿，红中带绿！
 巴马火腿带点油润咸香，中和了火箭菜带来的苦涩，甜干葱甜中带酸，fontina 芝士味道浓郁！
 唯独是面包包边质感太烟韧，要用刀筋疲力尽才切断！
 
 
Fontina cheese sweet italian shallots
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 Blue mussels , white wine , onion and parsley $125
以白酒、洋葱及蒜片提升蓝青口的鲜甜！蒜香诱人！
  味道突出！同时，加上辣椒片，食起来几辣却是惹味不少！
青口肉较为腍身！
Blue mussels , white wine , onion and parsley
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 Affogatto, Italian lady finger Biscuit orange mascarpone $60
卖相看起来似模似样！以茶匙一"毕"，质感较稀薄！一点也不够挺身！至于咖啡酒比例上较多，味道比预期苦！不太讨好！
Affogatto, Italian lady finger Biscuit orange mascarpone
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 Peaches, galliano syrup, whipped vanilla cream and almonds $60
香桃云呢拿杏仁杯不论颜色与配搭也是相当吸引！
香桃及云呢拿很香甜！杏仁片很香脆！双重口感！ 
 而且，成份天然！
 
Peaches, galliano syrup, whipped vanilla cream and almonds
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 Hot cioccolata, hand whipped cream, almond $35
选用了monbana 牌子的朱古力，朱古力味道浓郁！
 加上忌廉，香甜幼滑！
 表面的杏仁片很香脆！
  

 Honey figs margarita $30
用上一粒无花果，打碎混合当中，充满无花果籽！
 混合柠檬汁，果酸天然！
 cranberry juice 及蜜糖增添香甜度！酸甜清新好冰凉！很适合炎炎夏日！十分消暑！
 值得推介！
 
   
honey figs margarita
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题外话/补充资料： 很奇怪！不论打上细阶或大阶店名也储存不到！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    用餐日期
    2013-05-13
    用餐途径
    堂食
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    honey figs margarita
    Peaches, galliano syrup, whipped vanilla cream and almonds
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