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2021-06-20
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The Murray酒店里的国福楼换成了新开的餐厅“红棉”。制作精良的融合式中餐，有些粤菜风，也有些川辣的影子。.食物出品很精致，味道好吃，虽然并不是某单一菜系，但不妨碍味道好吃，偏一点点重口。其中一道“椒香清汤牛筋厚切牛舌”留下了深刻的印象。（注意，并不是传统正宗的麻辣川菜或广东菜，不喜欢融合菜的朋友请慎重选择）.菜单里的点心看着很不错，不过只做午市，我们一边吃着晚餐，便一边把下一次的午餐预约好了，期待着来尝试点心。.刚开不久，目前比较好订位置，重点是性价比不错，获得了朋友们的一致认可！.———个人很喜欢的几道———.【担担鸳鸯鸡】不只是摆盘好看，味道也十分美味，黄油鸡和乌鸡交叉摆放，搭配的川式担担麻酱料，微微辣口的同时，酸甜爽口。.【烧椒酱流心皮蛋】烧过的剁椒酱，少了宣兵夺主的浓郁的剁椒味，但却和皮蛋融合的恰到好处。.【椒香清汤牛筋厚切牛舌】微微辣的椒香清汤，里面的厚切牛舌和牛筋非常软糯，一碗连汤带肉吃的干干净净，太满足了。是我最爱的一道菜！.【脆米润肠炒鸽松】三种食材混合翻炒，放在脆皮中，一口一个。油香、酥脆，细品真的是很不错的搭配。.【鱼汤本地鲜腐竹浸时令蔬菜】又是连菜带汤吃地
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食物出品很精致，味道好吃，虽然并不是某单一菜系，但不妨碍味道好吃，偏一点点重口。其中一道“椒香清汤牛筋厚切牛舌”留下了深刻的印象。（注意，并不是传统正宗的麻辣川菜或广东菜，不喜欢融合菜的朋友请慎重选择）
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菜单里的点心看着很不错，不过只做午市，我们一边吃着晚餐，便一边把下一次的午餐预约好了，期待着来尝试点心。
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刚开不久，目前比较好订位置，重点是性价比不错，获得了朋友们的一致认可！
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———个人很喜欢的几道———
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【担担鸳鸯鸡】不只是摆盘好看，味道也十分美味，黄油鸡和乌鸡交叉摆放，搭配的川式担担麻酱料，微微辣口的同时，酸甜爽口。
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【烧椒酱流心皮蛋】烧过的剁椒酱，少了宣兵夺主的浓郁的剁椒味，但却和皮蛋融合的恰到好处。
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【椒香清汤牛筋厚切牛舌】微微辣的椒香清汤，里面的厚切牛舌和牛筋非常软糯，一碗连汤带肉吃的干干净净，太满足了。是我最爱的一道菜！
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【脆米润肠炒鸽松】三种食材混合翻炒，放在脆皮中，一口一个。油香、酥脆，细品真的是很不错的搭配。
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【鱼汤本地鲜腐竹浸时令蔬菜】又是连菜带汤吃地精光，朋友觉得鱼汤丝丝偏咸，但对于重口味的我觉得恰到好处，滋味满满。
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【玉玲糕】看菜单时觉得普普通通，实际很喜欢。里面软软糯糯的是由糯米、牛奶、菠菜汁制成，外面是炸脆米。外脆里糯，里面暖暖的，非常好吃。搭配一片紫苏叶吃，也显得很搭配。
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【玫瑰锅炸】炸鲜奶搭配玫瑰酱，本人特别喜欢炸鲜奶，所以对这道情有独钟。
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———其他菜———
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【沸腾桂花鱼】里面搭配有面，其实挺好吃的，但并无太多特色。
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【生磨芝麻卷】【山楂糕】这两道有些类似，一入口味道并不浓郁，都属于越嚼越香，同时不那么甜腻。
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