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2022-06-10
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人气咖啡店Cupping Room登陆观塘APM，店内更有另一空间，是旗下新开品牌主打法国菜的小酒馆，装修富怀旧法式设计，颇有打卡感。烟熏三文鱼沙律 - $98三大片烟熏三文鱼肥美丰满，有著丰盈的鱼鲜味，余韵的肉香久久不散，配清爽的沙律菜和些少车厘茄很开胃。香蒜牛油焗田螺配薯蓉 - $138必点的经典法国菜，鲜味又大只的田螺口感特别弹牙有咬口，里面满满牛油和蒜香，十分湿润；绵密的薯蓉本身富牛油香，再吸收田螺流出来的蒜香香草汁，超惹味。香蒜大虾配墨汁意粉 - $178三只鲜虾大只又鲜甜，质感扎实又弹牙，黑漆漆的意粉以墨汁制成，特别富有鲜味，而不会弄脏牙齿，均匀地满布蒜香。香浓蕃茄汁煮辣肉肠青口配酸种面包 - $208整锅也是大大只的青口，青口嫩滑无渣好Juicy，入口鲜甜且充满清新的海洋味，同时里面也满布香浓的鲜蕃茄汁，蕃茄汁中内藏一粒粒辣肉肠，微微的酸甜辣好有层次。意式奶冻 - $68冰凉的奶冻有点像布丁，质感细腻又有弹性，奶香味十足，有少少酸甜的野莓汁和鲜甜的水果粒。Matcha Latte - $45饮品能喝到Cupping Room那边冲调的。优质的抹茶粉配合鲜奶，抹茶的茶香馥郁
人气咖啡店Cupping Room登陆观塘APM，店内更有另一空间，是旗下新开品牌主打法国菜的小酒馆，装修富怀旧法式设计，颇有打卡感。
烟熏三文鱼沙律 - $98
三大片烟熏三文鱼肥美丰满，有著丰盈的鱼鲜味，余韵的肉香久久不散，配清爽的沙律菜和些少车厘茄很开胃。
香蒜牛油焗田螺配薯蓉 - $138
必点的经典法国菜，鲜味又大只的田螺口感特别弹牙有咬口，里面满满牛油和蒜香，十分湿润；绵密的薯蓉本身富牛油香，再吸收田螺流出来的蒜香香草汁，超惹味。
香蒜大虾配墨汁意粉 - $178
三只鲜虾大只又鲜甜，质感扎实又弹牙，黑漆漆的意粉以墨汁制成，特别富有鲜味，而不会弄脏牙齿，均匀地满布蒜香。
香浓蕃茄汁煮辣肉肠青口配酸种面包 - $208
整锅也是大大只的青口，青口嫩滑无渣好Juicy，入口鲜甜且充满清新的海洋味，同时里面也满布香浓的鲜蕃茄汁，蕃茄汁中内藏一粒粒辣肉肠，微微的酸甜辣好有层次。
意式奶冻 - $68
冰凉的奶冻有点像布丁，质感细腻又有弹性，奶香味十足，有少少酸甜的野莓汁和鲜甜的水果粒。
Matcha Latte - $45
饮品能喝到Cupping Room那边冲调的。优质的抹茶粉配合鲜奶，抹茶的茶香馥郁，入口滑顺，是我的最爱。
Hojicha Latte - $45
焙茶独有的烘焙香气，茶味更醇厚甘甜。
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