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2015-02-25
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今日大年初二，是回娘家拜年的日子。早上饮过了开年茶，回娘家打了四圈…我败北而退。晚餐妈妈选了上环分店是喜欢这里没有时间限制，不像其他食店…分18:30 或 20:30。新正头，梗要吃些意头𩠌……鲍捞起… 头盘，七彩缤纷、喜气洋洋、喻意吉祥。侍应在上菜后会介绍一番，接著叫席上客人举起筷子“捞起“；越捞越起，喻意其实味道一般，但意头最紧要。当红乳猪半只，热辣辣、脆卜卜，只是肥了一点翡翠炒虾球，味道清清的；虾爽口带点鲜。一品锅 … 锅子里除有鲍鱼、海参…还有花胶鹅掌。海参烟靱有咬口；花胶不够“淋“，鹅掌大而肉厚燘得“淋“；鲍鱼只有4只，我没有吃……龙虾伊面，龙虾不大只…是加拿大龙虾；肉质弹但肉不多。要赞是伊面…龙虾汁被伊面全吸收而面质是爽口唷！清蒸星班，约1斤重，原本order 2条… 19:15 星班已只剩这尾。 美心的蒸鱼豉油是味美的，星班肉质滑且不易过火，所以这配搭没得挑剔啊！足料腊味糯米饭，其实大家已经有饱意，但这晚我很想吃… 童叟无欺，很多腊味；还沟了些粘米，所以不会很“立“咀。上环这分店地方颇大但人也多得很，幸好食店也多请了侍应生…不致令客人叫天不应。
新正头，梗要吃些意头𩠌……
鲍捞起… 头盘，七彩缤纷、喜气洋洋、喻意吉祥。侍应在上菜后会介绍一番，接著叫席上客人举起筷子“捞起“；越捞越起，喻意[风生水起]
其实味道一般，但意头最紧要。
当红乳猪半只，热辣辣、脆卜卜，只是肥了一点
翡翠炒虾球，味道清清的；虾爽口带点鲜。
一品锅 … 锅子里除有鲍鱼、海参…还有花胶鹅掌。海参烟靱有咬口；花胶不够“淋“，鹅掌大而肉厚燘得“淋“；鲍鱼只有4只，我没有吃……
龙虾伊面，龙虾不大只…是加拿大龙虾；肉质弹但肉不多。要赞是伊面…龙虾汁被伊面全吸收而面质是爽口唷！
清蒸星班，约1斤重，原本order 2条… 19:15 星班已只剩这尾。 美心的蒸鱼豉油是味美的，星班肉质滑且不易过火，所以这配搭没得挑剔啊！
足料腊味糯米饭，其实大家已经有饱意，但这晚我很想吃… 童叟无欺，很多腊味；还沟了些粘米，所以不会很“立“咀。
上环这分店地方颇大但人也多得很，幸好食店也多请了侍应生…不致令客人叫天不应。
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