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2018-02-24
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过年前，大伙儿选了去吃泰菜，为美少女庆生兼团年，来到开年首个饭局，当然要食得丰富啲，所以今次就拣左去北角城市花园酒店「绿茵阁」食自助晚餐。其实嚟之前都有浏览过网页，知道餐厅最近做紧以「美酒‧佳肴‧甜品」为主题的自助晚餐，而且新年期间，更会推出多款意头菜式同贺年甜品，所以大家都好期待。到埗时，发现唔单止餐厅布置得金光灿烂，瑰丽缤纷，满有贺年气氛，就是连酒店大堂对出嘅位置都用上可爱的小狗作设计主题，啱晒钟意打卡影相嘅朋友仔。其实一踏入餐厅，已经即时被门口位嘅甜品区吸引住，哗！放满左各式各样的甜点，有迷你马仔、鸡仔饼、芝麻糖、法式杏仁饼、芒果拿破仑、Tiramisu、闪电泡芙、椰汁糕、班兰蛋糕、木糠布甸、班戟、芝士饼、杂锦朱古力等等，多到不能尽录，中、西、泰、日，样样有齐，令人心花怒放。立即开餐，先自制一碟沙律做前菜，原来餐厅用嘅系水耕菜。水耕菜好处多多，由于水耕菜无须使用泥土种植，比传统土耕种植更清洁，味道较清甜多水，吃上去没有泥味，加上种植过程不需使用农药，食用时也不用担心农药残留及土壤重金属污染等问题。Deli Bar 有烟三文鱼、烟鲛鱼、烧牛肉、什冻肉、意式风干火腿等。烟三文鱼每一片
到埗时，发现唔单止餐厅布置得金光灿烂，瑰丽缤纷，满有贺年气氛，就是连酒店大堂对出嘅位置都用上可爱的小狗作设计主题，啱晒钟意打卡影相嘅朋友仔。
其实一踏入餐厅，已经即时被门口位嘅甜品区吸引住，哗！放满左各式各样的甜点，有迷你马仔、鸡仔饼、芝麻糖、法式杏仁饼、芒果拿破仑、Tiramisu、闪电泡芙、椰汁糕、班兰蛋糕、木糠布甸、班戟、芝士饼、杂锦朱古力等等，多到不能尽录，中、西、泰、日，样样有齐，令人心花怒放。
立即开餐，先自制一碟沙律做前菜，原来餐厅用嘅系水耕菜。水耕菜好处多多，由于水耕菜无须使用泥土种植，比传统土耕种植更清洁，味道较清甜多水，吃上去没有泥味，加上种植过程不需使用农药，食用时也不用担心农药残留及土壤重金属污染等问题。
Deli Bar 有烟三文鱼、烟鲛鱼、烧牛肉、什冻肉、意式风干火腿等。烟三文鱼每一片都非常厚身，食落咸香油润，肉质柔软，用来拌清新的沙律菜吃就最啱 Key。而中间就摆咗五款芝士，有 White Cheddar、Edam Cheese、Blue Cheese、Emmental Cheese、Herbs & Garlic Cheese，用来配克力架、饼干条及提子吃最夹。
海鲜区有大蚬、蓝青口、翡翠螺、蟹脚、大虾、青口和面包蟹，选择都几丰富，而且望落去都好新鲜，卖相吸引。而个人最欣赏就是虾只和体型巨大的面包蟹，贪前者爽甜弹牙、后者蟹肉结实清甜、蟹膏满载；加上全部海鲜都 refill 得颇快，十分抵赞。
刺身同寿司方面，刺身款式不多，只有甜虾、八爪鱼、三文鱼、希灵鱼同油甘，反而寿司和卷物，选择就较丰富，不过我就始终钟情厚切嘅三文鱼腩，既新鲜又肥美，食落特别有口感，非常好味，想唔俾 Like 都唔得。
烤肉有烧肉眼扒和迷迭香烧羊脾，肉眼牛味重、油脂丰盛，而烧羊脾肉质亦够晒软腍，加上膻味不重，就算不嗜羊者亦大可一试。不过讲到回本位，当然非即煎澳洲和牛西冷莫属，不但肉质鲜嫩松化、而且入口即溶又芳香。
另一必食推介就系呢款特别为贺年而推出嘅创意西式盘菜，材料非常之丰盛，香味四溢，有猪手、猪脷、烧海虾、青口、羊架、福袋等，𩠌菜好有意头，寓意大家喺新嘅一年家肥屋润、人人赚到盆满钵满。
至于其它热食，选择亦挺多，有枝竹羊腩煲、青口、蚬肉意粉、扬州炒饭、酥炸鲮鱼球、香煎黑松露蟹饼、什锦天妇罗、烧鸭、咖喱猪、清蒸海上鲜、足料炖汤、皮蛋瘦肉粥等。而转角位就有 Noodle Station，可以渌面、米线、金边粉、丸子等，甚至净系灼菜食都得，另外汤底就有云吞汤同冬荫公汤两款可供选择。
终于嚟到最期待的甜品时间，由于正值「新正头」，加上这晚系大年初七，所以吧台上的甜品，全部都好有贺年气氛，有好几款杯装小甜点，都用左写上「恭」「喜」「发」「财」字眼嘅朱古力牌做装饰，甚至连马卡龙上面都印有「福」字或财神图案，配埋鱼形贺年布丁，看起来喜气洋洋，真系未食都甜到入心。
不过几饱都好，记得要留肚食雪糕，有 Mövenpick 同 Häagen-Dazs 两大品牌，Mövenpick 个人推介蓝莓芝士蛋糕同榛子、而 Häagen-Dazs 就一定要试季节限定嘅九州抹茶麻糬、北海道红豆麻糬同薰衣草蓝莓。抹茶雪糕味道颇甘香，不会过甜；而红豆雪糕味道就比较甜腻，奶味浓郁，麻糬没想像中烟韧；薰衣草蓝莓有粒粒蓝莓果肉，薰衣草味道颇浓。最后分享价钱：阵容超丰富的自助晚餐，周一至四成人$468、长者小童 $418，周五至日及公众假期，成人 $498、长者小童 $448，OpenRice 有 65折 coupon，适用于星期一至日。
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