貴德宮私房素宴

营业中

休息中

新春聚会，朋友喜欢素食，特意相约来到湾仔的贵德宫。餐厅环境雅致，私隐度很高。午市有2款套餐，头盆、小吃 、靓汤 、主食 、蔬菜、甜品，非常丰富。我们选择了套餐B。海珊瑚千色拼盘海珊瑚营养丰富，口感爽脆，配青瓜丝、木耳、粉皮、柚子肉、子姜、皮蛋，酸酸甜甜清新开胃。还有素寿司和素熏蹄 好丰富。杏汁海胆豆腐南瓜蓉质感幼滑细腻，杏汁很香浓，豆腐嫩滑，味道融合很有层次。私房萝卜糕新春必食精选，煎到金黄香脆，好多萝卜丝，味道刚刚好不会咸，而且有浓郁的萝卜味。有机磨菇芝堡造型得意，磨菇质感柔软多汁，馅料是番茄、青瓜、芝士，配黄芥末更添风味。鸿运甘竹卷非常期待的新春菜，卖相很漂亮，紫色花朵是紫薯蓉，腐皮质感柔软，而且吸收了汤汁，辣辣地好开胃。莲藕养生汤养生老火汤，粟米、红萝卜、莲藕系，清甜顺喉，原来素汤都可以甘好饮。咸鱼鸡粒炒饭 炒饭很清爽， 够晒镬气非常香口， 加入素肉和蔬菜， 炒饭烟烟韧韧， 真的不错。虫草花油扬扒豆苗豆苗青绿柔润， 主要用较嫩的绿叶部分，质感好爽滑，油扬虫草花这个配搭，原来很好吃。石榴桃粒果冻粉红色的甜品很娇艳 ， 石榴味道芳香 ， 加入桃粒增加口感， 滑捋捋够弹牙， 清润甜美。