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2024-08-25
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呢间日本过江龙主打一人烧肉，性价比高，所以成日都好多人排队。见到新出左个SRF极黑和牛套餐几抵，决定试试佢SRF究极。极黑和牛套餐 $108/ 150g套餐包左牛板楗，牛五花，牛脷。特别想讲牛扳楗质素好好，有两大块，油脂分布好平均，食落劲嫩滑。另外好欣赏呢个餐既牛脷，食落去淋得黎有少少爽口，一啲都唔韧。（不过提醒呢个套餐嘅牛脷同一般跟餐加配既牛脷系唔同质素）另外食咗个普通牛五花猪五花套餐，+$29 配左牛脷。但系呢款牛脷就麻麻，有筋，比较韧。肉嘅质素都稳定发挥，猪五花油脂丰富，烧嘅时候10分抢火。套餐可以拣配泡菜或者沙律，饭系日本米可以拣份量，亦可以加钱转冷面或者加紫菜温泉蛋。整体自由度好高，有平有贵，任君选择。
SRF究极。极黑和牛套餐 $108/ 150g
套餐包左牛板楗，牛五花，牛脷。特别想讲牛扳楗质素好好，有两大块，油脂分布好平均，食落劲嫩滑。另外好欣赏呢个餐既牛脷，食落去淋得黎有少少爽口，一啲都唔韧。
（不过提醒呢个套餐嘅牛脷同一般跟餐加配既牛脷系唔同质素）
另外食咗个普通牛五花猪五花套餐，+$29 配左牛脷。但系呢款牛脷就麻麻，有筋，比较韧。肉嘅质素都稳定发挥，猪五花油脂丰富，烧嘅时候10分抢火。
套餐可以拣配泡菜或者沙律，饭系日本米可以拣份量，亦可以加钱转冷面或者加紫菜温泉蛋。整体自由度好高，有平有贵，任君选择。
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