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2019-09-17
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今日我系被选中的幸运儿，参加赛马会导赏团，第一次到马场餐厅，感觉新奇亦从中了解更多。Café Jump我想是比较新颖设计装修而成的餐厅。是日午餐有三款可供选择：有日式、越式及义式。日式烧汁和牛牛面颊配珍珠饭及烩菜每碟每人有三大块，份量绝对满足牛魔王。烧汁味道温和，没有喧宾夺主，吃到牛的鲜甜浓郁味道。珍珠米粒粒饱满，软熟度恰到好处。份量来说，足够两位女士分享。（可惜以人头计算餐点）越式大虾海鲜捞檬粉虽没有品尝，但单凭卖相非常吸引。一只大虾烧到外壳至金黄香脆、两只青口又其他配粉。加上酸汁实在夏日醒胃之选。菠萝米兰汁焗黑毛猪扒饭酱汁源自于义大利米兰，当中特色是酱汁没有太大味道，但配搭起肉类却有奇妙之处，更突显主食。主厨细心切好，令食客可优雅地享用。个人来说我认为加上芝士会令味道更丰富。鸡肉兰度豆杂菜汤鸡肉反而尝不到，只吃到杂菜及口感类似鹰嘴豆的兰度豆。味道胡椒味重，较清。个人建议配上日式主食是更配衬。甘荀蛋糕稍见心思的摆盘，一抹酱汁加上奶油糖装饰。味道方面不令人深刻，一般。乳酪配粟米薄脆及柚子果酱味道不错，但很像早餐而不是甜品。柚子果酱绝对是败笔，稠度不够，当乳酪稍为溶掉更是吃不下。果酱味道
Café Jump我想是比较新颖设计装修而成的餐厅。是日午餐有三款可供选择：有日式、越式及义式。
日式烧汁和牛牛面颊配珍珠饭及烩菜
日式烧汁和牛牛面颊珍珠米
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每碟每人有三大块，份量绝对满足牛魔王。烧汁味道温和，没有喧宾夺主，吃到牛的鲜甜浓郁味道。珍珠米粒粒饱满，软熟度恰到好处。份量来说，足够两位女士分享。（可惜以人头计算餐点）
越式大虾海鲜捞檬粉
虽没有品尝，但单凭卖相非常吸引。一只大虾烧到外壳至金黄香脆、两只青口又其他配粉。加上酸汁实在夏日醒胃之选。
菠萝米兰汁焗黑毛猪扒饭
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酱汁源自于义大利米兰，当中特色是酱汁没有太大味道，但配搭起肉类却有奇妙之处，更突显主食。主厨细心切好，令食客可优雅地享用。个人来说我认为加上芝士会令味道更丰富。
鸡肉兰度豆杂菜汤
鸡肉反而尝不到，只吃到杂菜及口感类似鹰嘴豆的兰度豆。味道胡椒味重，较清。个人建议配上日式主食是更配衬。
甘荀蛋糕
carrot Cake
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稍见心思的摆盘，一抹酱汁加上奶油糖装饰。味道方面不令人深刻，一般。
乳酪配粟米薄脆及柚子果酱
味道不错，但很像早餐而不是甜品。柚子果酱绝对是败笔，稠度不够，当乳酪稍为溶掉更是吃不下。果酱味道过甜，需要再调较或比例上减少。
以人头计算每人135元包马场入场费，可算超值。有一个小平台供食客欣赏赛事，不错的体验。而且没有限制时间，可以让你待一整天。
米兰汁黑毛猪扒饭
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