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2022-01-10
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趁六点冇堂食时，去了刚在铜锣湾新开的新派米线面店🍜， 位置是在希云街头，十分当眼， 铺面装修充满型格，火红墙身，旁边更有open window 窗口开放式座位，骤眼睇仲以为是西式餐厅及酒吧，入到裹面原来是以新派面食为主，食物带点台式口味。36小时熬花胶大筒骨汤🍲店家推介： 汤底用了36小时花胶大筒骨熬制，汤底浓郁，味道清甜，材料真材实料，包括（鱼腐、美颜腐竹、松叶蟹棒、鱼片头、萝卜）松叶蟹棒有手掌般大，味道鲜甜，用镬仔盛载配上米线，是不错配搭除此之外，可以选择不同配料，多至三十几种如特别推介秘制酸菜、大镬炸酱、麻辣腩肉卷🫔、雪花鸡丝及松叶蟹棒等，好似车仔面一样自由配搭汤底除了花胶之外，亦有一百斤番茄浓汤、老坛陈酿酸菜汤、辣而不燥麻辣汤，汤底可楝选辣度由BB辣去到劲辣麻辣鸭肾麻辣香而惹味，以小食来说份量亦多热芒果绿茶跟餐只加$13 ， 在冬天有杯热饮，的确不错
36小时熬花胶大筒骨汤🍲
店家推介： 汤底用了36小时花胶大筒骨熬制，汤底浓郁，味道清甜，材料真材实料，包括（鱼腐、美颜腐竹、松叶蟹棒、鱼片头、萝卜）松叶蟹棒有手掌般大，味道鲜甜，用镬仔盛载配上米线，是不错配搭
除此之外，可以选择不同配料，多至三十几种如特别推介秘制酸菜、大镬炸酱、麻辣腩肉卷🫔、雪花鸡丝及松叶蟹棒等，好似车仔面一样自由配搭
汤底除了花胶之外，亦有一百斤番茄浓汤、老坛陈酿酸菜汤、辣而不燥麻辣汤，汤底可楝选辣度由BB辣去到劲辣
麻辣鸭肾
麻辣香而惹味，以小食来说份量亦多
热芒果绿茶跟餐只加$13 ， 在冬天有杯热饮，的确不错
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