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2023-05-22
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柏位于亚士厘道一个细细地嘅舖位 门面同舖内都好有和风木色设计🎴预先订座多数可以护安排卡位 每个卡位之间有木廉间隔 感觉私隐度高同好舒适😊 ✨️刺身2人盛合 5点 $3205款刺身基本上都系白身鱼 所以食落比较淡口无咩油脂 好在无咩筋 不过款款都好清无咩鱼味 我个人都系钟意油脂丰富啲嘅红身鱼🫠比较突出嘅系真鲷同𫚕鱼 真鲷嘅皮好爽脆 肉质厚身有咬口 而𫚕鱼油脂相对丰富🐟 ✨️辣吞拿鱼卷 $128辣吞拿鱼卷卖相好吸引🤤有葱丝同可可脆豆作装饰 卷物内有玉子、蟹柳、青瓜等配料 不过食落味道唔算好有惊喜 少少似加洲卷😂不过个特调酱汁似加咗沙律酱、芝士同辣酱 甜甜地带有微辣 几清新特别😜 ✨️浓汤金鲷烧 $168呢个系餐厅其中一个特色菜 刮起咗金目鲷嘅鱼鳞 烧到表皮脆卜卜💥鱼肉肉质比较结实 味道鲜甜 配埋底下嘅忌廉浓汤 增加味道嘅层次 几特别嘅一道菜😄钟意与否就视乎个人喜好😗 ✨️烧物🍢日本豚腩肉 $42一上菜已经见到个豚腩肉热到出烟 啲油脂超丰富 油同肉梅花间竹 层次好分明🤩果然食落啲油脂喺个口爆晒出嚟 超级香 无过多嘅调味 完全食到肉嘅鲜甜 超级推介🐽🌟 🍢牛舌 $48牛舌每一旧都切得好厚 一啲都唔吝
✨️刺身2人盛合 5点 $320
5款刺身基本上都系白身鱼 所以食落比较淡口无咩油脂 好在无咩筋 不过款款都好清无咩鱼味 我个人都系钟意油脂丰富啲嘅红身鱼🫠比较突出嘅系真鲷同𫚕鱼 真鲷嘅皮好爽脆 肉质厚身有咬口 而𫚕鱼油脂相对丰富🐟
✨️辣吞拿鱼卷 $128
辣吞拿鱼卷卖相好吸引🤤有葱丝同可可脆豆作装饰 卷物内有玉子、蟹柳、青瓜等配料 不过食落味道唔算好有惊喜 少少似加洲卷😂不过个特调酱汁似加咗沙律酱、芝士同辣酱 甜甜地带有微辣 几清新特别😜
✨️浓汤金鲷烧 $168
呢个系餐厅其中一个特色菜 刮起咗金目鲷嘅鱼鳞 烧到表皮脆卜卜💥鱼肉肉质比较结实 味道鲜甜 配埋底下嘅忌廉浓汤 增加味道嘅层次 几特别嘅一道菜😄钟意与否就视乎个人喜好😗
✨️烧物
🍢日本豚腩肉 $42
一上菜已经见到个豚腩肉热到出烟 啲油脂超丰富 油同肉梅花间竹 层次好分明🤩果然食落啲油脂喺个口爆晒出嚟 超级香 无过多嘅调味 完全食到肉嘅鲜甜 超级推介🐽🌟
🍢牛舌 $48
牛舌每一旧都切得好厚 一啲都唔吝啬🐮而且烧到外表微脆 内里8-9成熟 带些少暗红色 食落好嫩好爽口😋
🍢鸡腿肉 $38
鸡腿肉望落比较细份 食落肉质都有啲干 似系烧得过火 普普通通的鸡肉串
🍢芦笋 $30
芦笋都系烧得过火 或者本身唔太鲜嫩 食落有啲老 腍咗少少🥺
✨️吉列蚝 $58
吉列蚝有4只 只只都4 5吋咁大 一开头仲以为系鸡翼😂不过食落炸粉好厚 蚝都唔系好新鲜好大只 似系煮完之后缩咗 唔够鲜甜 仲有啲腥同油臆味🥲
✨️柠檬烧酎梳打 $62
烧酎感觉浓度唔算高 一开头饮嘅时候都酒味都唔浓 更何况之后啲冰沟淡咗 似梳打水落多咗少少🤏🫠
总结：
餐厅环境几舒适 不过食物质素有啲参差 烧物嘅日本豚腩肉同牛舌水准唔错 浓汤金鲷烧都好特别🥰不过其他野食就可圈可点 我见其他评论讲到好好咁 可能系餐厅水准未够standardized 令我呢次嘅用餐体验就一般🥲
刺身2人盛合 5点
$320
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串烧
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牛舌
$48
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辣吞拿鱼卷
$128
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吉列蚝
$58
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浓汤金鲷烧
$168
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