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2021-07-18
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呢间餐厅以传统日式烹调方法，主打用新鲜三黄鸡制作唔同部位嘅鸡串烧，亦选用本地农场嘅新鲜蔬果🍢注重原汁原味烧法，主要用盐或自家调配酱汁调味🧂另外创作多款清酒鸡尾酒，非常有创意🍹💗Cheese Mochi ($50/ 2pcs)软糯麻糬包住咸香软绵嘅芝士，配上紫菜丝🧀💗Sweet Rice Cake ($35)烟韧年糕搽上日式甜酱油烧至微脆，用紫菜包住增添风味🍡💗Chicken Thigh ($33)鸡腿肉爽滑软嫩，充满肉汁，带鸡皮同脂肪嘅油香🍗💗Chicken Soft Bone ($33)鸡软骨香脆有咬口，脂肪烧过后油香丰腴🦴💗Chicken Meatballs ($33)软滑嘅鸡肉丸混入鸡软骨碎，口感非常丰富🐥💗Chicken Breast ($33)鸡胸烧得过火，肉质粗糙😔💗Chicken Breast Soft Bone ($33)鸡胸软骨食落更脆口有嚼劲，旁边附带少量鸡肉，淋上特调芥末酱油🐔💗Unagi ($45)鳗鱼肉质肥美细嫩，淋上香甜嘅蒲烧汁🦈💗Chicken Kidney ($33)鸡肾口感爽弹脆嫩🐓💗Sliced Beef With Chicken Leg Mushr
💗Cheese Mochi ($50/ 2pcs)
软糯麻糬包住咸香软绵嘅芝士，配上紫菜丝🧀
💗Sweet Rice Cake ($35)
烟韧年糕搽上日式甜酱油烧至微脆，用紫菜包住增添风味🍡
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💗Chicken Thigh ($33)
鸡腿肉爽滑软嫩，充满肉汁，带鸡皮同脂肪嘅油香🍗
💗Chicken Soft Bone ($33)
鸡软骨香脆有咬口，脂肪烧过后油香丰腴🦴
💗Chicken Meatballs ($33)
软滑嘅鸡肉丸混入鸡软骨碎，口感非常丰富🐥
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💗Chicken Breast ($33)
鸡胸烧得过火，肉质粗糙😔
💗Chicken Breast Soft Bone ($33)
鸡胸软骨食落更脆口有嚼劲，旁边附带少量鸡肉，淋上特调芥末酱油🐔
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💗Unagi ($45)
鳗鱼肉质肥美细嫩，淋上香甜嘅蒲烧汁🦈
💗Chicken Kidney ($33)
鸡肾口感爽弹脆嫩🐓
💗Sliced Beef With Chicken Leg Mushroom ($35)
外层嘅肥牛片烧得较干，内里卷住嘅鸡脾菇口感依然弹牙🐂
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💗Mushroom ($30)
冬菇鲜味多汁，加入牛油烧更香口🍄
💗Zucchini ($30)
翠玉瓜爽脆清甜，有助解腻🥒
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