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2021-09-23
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今晚去咗旺角shopping，见到有间新开既法式餐厅Lab Eat Bistro，就试下佢啦。首先，来一个前菜🥢鹅肝炖蛋 ($58) - 鹅肝肥美丰腴，炖蛋嫩滑。 将两者放在一起，加上焦糖面作balance，为圆满的一餐开个甜头🥢一口炸鸡 ($58)- 鸡肉外脆内软、松化可口、肉质鲜美，配上韩式酱汁惹味可口🥢牛腰扒 ($238) - 来自牛的前腰部位，肉质比较鲜嫩，牛味浓郁，推🥢中式甜醋牛面肉 (208) - 牛面肉故名思义即是牛面珠登，每只牛只有左右一对，故市面不容易买到，牛面肉的口感丰富，厨师用中式甜醋慢煮，肉味更香浓，再配上香滑的薯蓉，更增风味🥢韩式椰菜花 ($28) - 新鲜椰菜花配以甜辣韩式酱一齐食，十分惹味🥢烟肉粒炒椰菜仔 ($28) - 椰菜仔用烟肉粒来炒，十分香口🥢红酒 Badet Clement Seduction Pinot Noir ($68/杯) - 几顺滑，这价钱算是不错的选择🥢白酒 Schiopetto Pinot Grigio ($68/杯) - 有少少果香，整体好balance🥢热锅上的布朗尼配冻冰冰雪糕 ($68) - 布朗尼是用铁板上的，还付上热
首先，来一个前菜
🥢鹅肝炖蛋 ($58) - 鹅肝肥美丰腴，炖蛋嫩滑。 将两者放在一起，加上焦糖面作balance，为圆满的一餐开个甜头
鹅肝炖蛋
$58
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🥢一口炸鸡 ($58)- 鸡肉外脆内软、松化可口、肉质鲜美，配上韩式酱汁惹味可口
一口炸鸡
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🥢牛腰扒 ($238) - 来自牛的前腰部位，肉质比较鲜嫩，牛味浓郁，推
牛腰扒
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🥢中式甜醋牛面肉 (208) - 牛面肉故名思义即是牛面珠登，每只牛只有左右一对，故市面不容易买到，牛面肉的口感丰富，厨师用中式甜醋慢煮，肉味更香浓，再配上香滑的薯蓉，更增风味
中式甜醋牛面肉
$208
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🥢韩式椰菜花 ($28) - 新鲜椰菜花配以甜辣韩式酱一齐食，十分惹味
韩式椰菜花
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🥢烟肉粒炒椰菜仔 ($28) - 椰菜仔用烟肉粒来炒，十分香口
烟肉粒炒椰菜仔
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🥢红酒 Badet Clement Seduction Pinot Noir ($68/杯) - 几顺滑，这价钱算是不错的选择
红酒 Badet Clement Seduction Pinot Noir
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🥢白酒 Schiopetto Pinot Grigio ($68/杯) - 有少少果香，整体好balance
白酒 Schiopetto Pinot Grigio
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🥢热锅上的布朗尼配冻冰冰雪糕 ($68) - 布朗尼是用铁板上的，还付上热朱古力酱，趁热淋满朱古力酱，一冷一热双重口感，布朗尼甜中带香，非常美味，为这一餐画上完美句号
热锅上的布朗尼配冻冰冰雪糕
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