Chang Thai Restaurant & Bar (裝修中)

今晚同太太出外吃饭，便来到了这间铜锣湾的新派泰国菜。柚子虾沙律半熟虾身，还带一点刺身的感觉非常鲜甜，柚子大粒且甜，再加上香茅和带点椰香，非常醒胃，跟店员交流后，发现原来辣酱里混入炸椰子，所以味道层次丰富。虾酱肉碎炒饭饭粒分明够镬气，虾酱味略嫌太重，不过配以泰国青柠令其中和，再带出鲜味。值得一题，泰国腊肠风干得恰到好处，肉味鲜甜。招牌泰式青芒鱼整条盲曹起肉再炸，一片一片堆砌上菜，鱼肉外脆内滑，青芒辣酱味道颇重。椰汁西米糕卖相饱满，椰汁香浓，西米够软糯。椰青，非常新鲜，打开盖后椰香四溢。