日喜樓 (已結業)

位于登笼街 V point地库的日喜楼，落地牢就见到地下反射招牌，今次食嘅系主打川菜上海菜，还有佢地有个特色百碟宴，不过供起码10-12人享用的，可惜我同妈妈细佬三个只可叫小菜，下次先约班朋友试一试百碟 100 Dish, 谂起都震撼似古代皇帝咁。安排四人枱比我地三位，而且有沙发的，感觉几舒服同自在，唔会话好嘈倾下计食下川菜几好。妈妈最喜爱北京填鸭啦，半只三个都算多，好彩细佬有点食力，鸭肉同鸭皮比例1:3 肉较皮多，皮都算脆包著青瓜大葱丝同甜酱，特别夹又好味减肥腻感。我钟意炸嘅银丝卷，可以系钟意醮炼奶特别好味，炸得外层金黄香脆，而且内里就一层层软绵绵的银丝卷，要衬热食呀细佬话要食回锅肉，不过呢款回锅肉同我地食开完全唔同，唔够香辣，配料唔系用椰菜青椒豆腐干炒，反而好多青葱，唔系唔好味，不过自己较爱旧派的回锅肉，用上豆瓣酱香辣但唔会过辣。一家人一致推介 姜葱大头虾煮年糕 $258 绝对超值，因为他们采用非常巨型的大头虾，足足12吋咁长，虾头超多糕，虾肉雪白又弹牙又有嚼头，真系好少见咁大只的，连头都要食埋，虾还有长长钳都有肉，个汁出奇地充斥虾的鲜味，同年糕煮得刚好，烟烟靭靭又吸收虾同汁的精