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2021-12-24
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去年冬至受疫情影响无法外出堂食，今年终于能够与亲朋戚友聚首一堂，之前亦试过唐宫小聚的各款特色点心，这次为了期间限定的盆菜而来顺道一尝其他小菜。盆菜于12月10日至明年1月2日，及1月23日至2月28日两段时间供应，不论冬至抑或是农历新年都可以享用得到；除了提供六人份外更设有二人份，相当贴心。迷你聚宝盆 ($638) 包括鲍鱼、花胶、大虾、瑶柱、熏鱼、咸鸡、香港仔鱼蛋、冬菇、莲藕、白萝卜、云耳及娃娃菜，虽然当日可能意外出现错漏未见花胶及瑶柱，但其他食材均煮得入味。大闸蟹腊味煲仔饭 ($139) 放上原只大闸蟹，更配上四川麻辣肠、腊肠及腊肉，每一口饭均充满油香及蟹粉与蟹膏甘香，另一精髓所在不得不提煲底整片金黄香脆的饭焦。冰镇咕噜 ($109) 打破传统以冰粒将咕噜肉垫住，令咕噜肉外冷内热别具特色，除了菠萝外另外更有蜜瓜粒份外清爽。酸菜斑片 ($129) 用上龙趸鱼腩而非一般急冻石斑鱼片，肉质嫩滑肥美，汤底酸辣惹味而宽粉入味之余更保持烟韧弹牙。
去年冬至受疫情影响无法外出堂食，今年终于能够与亲朋戚友聚首一堂，之前亦试过唐宫小聚的各款特色点心，这次为了期间限定的盆菜而来顺道一尝其他小菜。
盆菜于12月10日至明年1月2日，及1月23日至2月28日两段时间供应，不论冬至抑或是农历新年都可以享用得到；除了提供六人份外更设有二人份，相当贴心。
迷你聚宝盆
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迷你聚宝盆 ($638) 包括鲍鱼、花胶、大虾、瑶柱、熏鱼、咸鸡、香港仔鱼蛋、冬菇、莲藕、白萝卜、云耳及娃娃菜，虽然当日可能意外出现错漏未见花胶及瑶柱，但其他食材均煮得入味。
大闸蟹腊味煲仔饭
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大闸蟹腊味煲仔饭 ($139) 放上原只大闸蟹，更配上四川麻辣肠、腊肠及腊肉，每一口饭均充满油香及蟹粉与蟹膏甘香，另一精髓所在不得不提煲底整片金黄香脆的饭焦。
冰镇咕噜 ($109) 打破传统以冰粒将咕噜肉垫住，令咕噜肉外冷内热别具特色，除了菠萝外另外更有蜜瓜粒份外清爽。
酸菜斑片
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酸菜斑片
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