Red Mango (已結業)

近期很多地方推广green Monday，知道荃湾有素食自助餐，所以找个星期一晚上食呢个全素食晚餐。令我意想不到是原来现在的素食款式可以有如此多变化，加上色彩缤纷色彩，更加吸引我们。呢到有一个蔬菜自助区，我们可以按个人喜好拼出自己喜欢的沙津作前菜，特别一提这里有款无花果酱汁是自家制，大家可以试试。素菠萝排骨，口感跟平时的肉非常似，不为因为冻左，令到味道失色左。这里的食物份量小巧，我地可以试更多款式，值得一赞，呢个系花枝片炖汤，汤头有少许辣，加入了辣椒及姜丝，冬天饮特别岩，又暖又驱寒气！素豆卷鸡槌，主要以黄豆制成，豆卷富层次感，是小食之选。法式焗彩椒，彩椒焗完仍保持爽口juicy，加埋一些好似肉碎的伴著，惹味跟彩椒很配。素鱿鱼卷外层炸得香脆，加埋外层的调味，同食紧真鱿鱼好似一样咁，优点食完唔怕胆固醇会变高呢。呢到仲有素冬荫功汤饮，香料味十足，酸酸辣辣，加入了泰式风味的素菜，很有新鲜感。饭后当然要食番d水果，提子大粒爽口清甜。这里是充满fusion感的素菜自助餐，味道不会单一化，食物不油腻，食完唔会有口渴感觉，整餐食得饱，但却少左一份济的感觉，值得大家一试。