肉餅哥小炒料理 (已結業)

作为大围人，知道肉饼哥于大围开店，当然会更有意欲去试。但肉饼哥的位置和我家也有点距离，终于等到早阵子没那么热时，才慢慢散步过去。看著7月排行榜，全部都很想试试呢。当天到达的时间有点晚，加上是平日，人不算太多，而本身座位都算宽敞，桌子之间的距离都很足够。是日餐汤是节瓜红萝卜煲唐排，味道咸淡刚好，不觉有味精。晚餐有三个价钱，而且选择不少，肉饼可选蒸或是煎。如不想配饭，更可转为南瓜粥或米粉。我点了7月排名第一的足三両花胶肉饼配米粉。花胶的份量很多，几乎盖过整块肉饼。花胶很厚，不是啖啖胶质的感觉，口感带爽有弹性，炆得够入味，酱汁的味道浓淡恰到好处。肉饼选了用蒸的，口感松软但不是霉的感觉，调味咸淡刚好。男人点了7月排名第二的流心芝士肉饼配菜饭，菜饭很多菜粒，不错。肉饼要了煎的，真的很香，外层煎得微脆，内里肉质口感更扎实，除了铺面的芝士，切开也见有芝士流出，入口淡淡芝士没有盖过肉香，味道很搭。我知道一众食家对肉饼歌的评价很两极，这次我们没有试那些太特别太意思不到的肉饼，但就以这次点的，其实味道真的不错，价钱亦算合理，加上环境宽阔，服务也好，有机会会再来。