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2018-07-12
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🐹今晚跟老朋友来食老点王，本以为会很多人，但七点到还有很多位。有别于传统酒楼，这里的最大卖点是新派创意点心。点了两个新潮的点心 — 吾系老点小汉堡、鲜上肉响玲肠，另外再叫了三个点心。本想叫姜汁糕但餐牌没有了大热还有班兰马拉糕，但因为觉得会太饱就没点了。很快就上了小汉堡，真的真的很小，一口汉堡，似是迷你包配上高级版麦乐虾，再加生菜和少少芥末味道的酱汁。说实，这点心有点过份卖弄新潮，巧立名目，没什么特别。再来是传统点心凤爪，这凤爪可能是因为用XO酱煮的关系，没有什么辣味，但同时XO酱味亦欠奉。🐹：还是比较喜欢传统酒楼做的凤爪。鲜虾春卷中规中矩，外皮够脆，鲜虾亦很弹口。不知算不算新潮，但个人觉得没什么特别。这餐最满意的一个新派点心肠粉皮包著响玲，响玲中又夹著鲜虾胶。响玲比春卷更脆，肠粉皮也够滑，整体吃起来很新奇的感觉，口感还不俗，值得一试。清酒云吞鸡亦很不错未食准备放进嘴，已经闻到浓浓的酒味，鸡很嫩滑，云吞大小适中，是足料的。不知是细意安排，还是巧合，最后上的是让我们清清肠胃解解腻的清菜。🐹：想试特别点心的可以来尝尝，不过还是觉得传统点心更好食
有别于传统酒楼，这里的最大卖点是新派创意点心。点了两个新潮的点心 — 吾系老点小汉堡、鲜上肉响玲肠，另外再叫了三个点心。
本想叫姜汁糕但餐牌没有了大热还有班兰马拉糕，但因为觉得会太饱就没点了。
吾系老点小汉堡
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很快就上了小汉堡，真的真的很小，一口汉堡，似是迷你包配上高级版麦乐虾，再加生菜和少少芥末味道的酱汁。说实，这点心有点过份卖弄新潮，巧立名目，没什么特别。
XO酱蒸凤爪
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再来是传统点心凤爪，这凤爪可能是因为用XO酱煮的关系，没有什么辣味，但同时XO酱味亦欠奉。
🐹：还是比较喜欢传统酒楼做的凤爪。
鲜虾春卷
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鲜虾春卷中规中矩，外皮够脆，鲜虾亦很弹口。不知算不算新潮，但个人觉得没什么特别。
鲜上肉响玲肠
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这餐最满意的一个新派点心
肠粉皮包著响玲，响玲中又夹著鲜虾胶。响玲比春卷更脆，肠粉皮也够滑，整体吃起来很新奇的感觉，口感还不俗，值得一试。
清酒云吞鸡
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清酒云吞鸡亦很不错未食准备放进嘴，已经闻到浓浓的酒味，鸡很嫩滑，云吞大小适中，是足料的。
高汤浸唐生菜
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不知是细意安排，还是巧合，最后上的是让我们清清肠胃解解腻的清菜。
🐹：想试特别点心的可以来尝尝，不过还是觉得传统点心更好食
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