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2016-08-22
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新派中菜在年轻人组群中已经成主流,我和朋友却会从心欣赏中菜,今晚相约旧同学聚会,选了这间在佐敦兆年行的新派菜馆「新桥世民私房菜」,这家私房菜馆最近朋友间口耳相传,得到很好的评价呢!柚子醋凉伴秋葵:秋葵营养价值丰富,却因它滑潺潺的质感,未必人人喜爱,这个秋葵煮得软硬适中,咬口虽仍滑滑黏黏的,但柚子醋酱料却份外怡人,酸酸甜甜少少辣,非常讨好,令秋葵也较易被人接受吧!老干妈炒牛爽肉:这是我吃过最出色的牛爽肉, 肉质非常嫩滑, 软绵绵中带点爽口的口感, 牛味浓郁, 老干妈医汁有点辣香, 好惹味, 炒得有镬气的关系, 特别好食。海山蒜爆老虎大虾头:将蒜味爆香老虎虾混入去炸,香脆惹味,虾本身新鲜富咬口,㕑师炸得够干身有蒜香,爽弹有质感有虾味。席间我们除了欣赏食物的品质, 爱美的我们, 更对每个不同的食物碟赞叹不已, 他们在每碟有花作装饰,似一幅美丽图画,让食客从视觉到味觉得到享受满足。
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