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2016-05-29
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我和儿子一向都是零食的中坚分子，尤其爱吃《齿来香》的怀旧饼食、马仔和蛋卷等，所以每两、三个月就会去扫货一次。其实对上两次去入货的时候，就已经留意到，饼店隔壁开了间以新派 fusion 面食为主打的车仔面店《Noodies》，不过每次都因为另有约会而一直未有到访，所以趁这天去附近探朋友，就和老公两口子来试试。店子其实地方不大，以吧台为主，而且只有十余个座位，不过装潢整洁企理，加上椅子全部都有靠背，所以坐得尚算舒服。入座后先拿起点菜纸细看，车仔面以 $46 为起点，可以自选标准𩠌两个，由第三个𩠌起，就要额外收费，标准𩠌每款 $6，而升级𩠌则每款 $12。至于汤底和面食方面，选择亦非常丰富，前者汤底有港式的猪骨清汤底、泰式冬荫公汤底、新加坡喇沙汤底等等，而后者面食，除了有大路的米粉、油面、乌冬等可供选择外，还有一些较有特色的面食，如马来西亚手工面、日本素面、昆布面。如果仲拣唔到啱心水的话，其实黑板上亦会有好几款 Today’s Special 的面食、小吃和饮品等可供选择。另外面店亦设有四款已经 preset 咗面底同𩠌菜的面食，当中包括夏日冰之选、轻食之选、肉食之选和人气之选，适合不爱动脑
我和儿子一向都是零食的中坚分子，尤其爱吃《齿来香》的怀旧饼食、马仔和蛋卷等，所以每两、三个月就会去扫货一次。其实对上两次去入货的时候，就已经留意到，饼店隔壁开了间以新派 fusion 面食为主打的车仔面店《Noodies》，不过每次都因为另有约会而一直未有到访，所以趁这天去附近探朋友，就和老公两口子来试试。
店子其实地方不大，以吧台为主，而且只有十余个座位，不过装潢整洁企理，加上椅子全部都有靠背，所以坐得尚算舒服。入座后先拿起点菜纸细看，车仔面以 $46 为起点，可以自选标准𩠌两个，由第三个𩠌起，就要额外收费，标准𩠌每款 $6，而升级𩠌则每款 $12。至于汤底和面食方面，选择亦非常丰富，前者汤底有港式的猪骨清汤底、泰式冬荫公汤底、新加坡喇沙汤底等等，而后者面食，除了有大路的米粉、油面、乌冬等可供选择外，还有一些较有特色的面食，如马来西亚手工面、日本素面、昆布面。
如果仲拣唔到啱心水的话，其实黑板上亦会有好几款 Today’s Special 的面食、小吃和饮品等可供选择。另外面店亦设有四款已经 preset 咗面底同𩠌菜的面食，当中包括夏日冰之选、轻食之选、肉食之选和人气之选，适合不爱动脑筋的食客。
选了一浓一淡，点咗「肉食之选」同「轻食之选」，前者拣了喇沙汤底，而后者就选了猪骨清汤底。首先上桌的肉食之选 ($75)，𩠌菜有鸡翼、溏心蛋、肥牛及芝士，配上韩面和喇沙汤底。吃呷一口汤，味道浓郁香辣，而且质感又无坊间的一般喇沙汤底咁稠身同油腻，啖落更带阵阵椰香。而老公就盛赞韩国面有咬口之余仲非常挂汁，配自家制的卤水鸡翼、蛋香味突出的溏心蛋、索满喇沙汤汁的肥牛和豆卜一起吃，非常惹味，而且和韩面很夹。
至于轻食之选 ($69)，𩠌菜就比较简单，包括有鸭胸、粟米、时菜、云吞，配上越南河和猪骨清汤底。同样地先尝一口汤底，汤质虽然较清，但味道都几甘香，而配吃的越南河粉亦够晒爽口滑溜，加上厚度均等的鸭胸、皮薄馅丰的自家制鲜肉云吞等，食味亦不俗。如果嫌味寡的话，其实台面另放有调味料、炸蒜等，可以用来增添食味。原来几款预设面食都已经包埋饮品，所以都几经济抵食。
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