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2017-04-04
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见到朋友在FB po过d相片几吸引，经过铜锣湾揾食见到餐厅有promotion 八折，当然去试下。䢂门打开，感觉同一般的传统酒家有别- 地方舒服宽阔及干净，每枱各有一定的空间是非常少有！一路以为，呢d fusion 菜一定唔平。但见完个菜单竟然有惊喜。见住d菜名得意又新颖，选择困难症开始发作😅。职员表示刚刚转了新菜单，介绍后咁当然试下d新野⋯⋯2个人叫左8样野，碟碟都椰皇炖鸡汤 - 好饮！汤带甜且有椰皇香味！虽然有点小贵，但值得叫一个来品尝，饮完汤仲可以挖下椰皇肉食。椰肉很淋，可想而知炖左好耐。沙姜猪手 - 开胃前菜，猪手切到一啖一粒，🐷手好爽同沙姜汁好夹。食完也外卖多一盒，encore 之选蜜汁脆薯丝 - 黑醋配合蜜糖，酸酸甜甜的味道，唔觉好热气，有惊喜！丘比皮蛋豆腐 - 芝麻酱味浓，豆腐好滑，师傅切到d豆腐一片一片，手工制作，略嫌皮蛋少了点。柚子🦐饺 - 有创意！饺皮食到有柚子味，大大只虾包在饺内，如果饺皮薄多一点就最好。玉桂乳鸽 - 端上桌来就闻到好香！皮脆肉嫩兼juicy,好多肉汁溜出来，不会太咸，好好味！金丝汤翡翠 - 上汤浸翡翠苗，面头舖上炸过略带台咸蛋皇味的金菇，菜式有
一路以为，呢d fusion 菜一定唔平。但见完个菜单竟然有惊喜。见住d菜名得意又新颖，选择困难症开始发作😅。职员表示刚刚转了新菜单，介绍后咁当然试下d新野⋯⋯
2个人叫左8样野，碟碟都
椰皇炖鸡汤 - 好饮！汤带甜且有椰皇香味！虽然有点小贵，但值得叫一个来品尝，饮完汤仲可以挖下椰皇肉食。椰肉很淋，可想而知炖左好耐。
沙姜猪手 - 开胃前菜，猪手切到一啖一粒，🐷手好爽同沙姜汁好夹。食完也外卖多一盒，encore 之选
蜜汁脆薯丝 - 黑醋配合蜜糖，酸酸甜甜的味道，唔觉好热气，有惊喜！
丘比皮蛋豆腐 - 芝麻酱味浓，豆腐好滑，师傅切到d豆腐一片一片，手工制作，略嫌皮蛋少了点。
柚子🦐饺 - 有创意！饺皮食到有柚子味，大大只虾包在饺内，如果饺皮薄多一点就最好。
玉桂乳鸽 - 端上桌来就闻到好香！皮脆肉嫩兼juicy,好多肉汁溜出来，不会太咸，好好味！
金丝汤翡翠 - 上汤浸翡翠苗，面头舖上炸过略带台咸蛋皇味的金菇，菜式有新鲜感！但还是喜欢上汤浸就够了。
蓝蝶桂花 - 在闪灯小圆座的衬托下，甜品的吸引力大增。很香桂花味，又不太甜，比起一般的桂花糕，带有一种草花味，可以一试。
由于食晚饭关系，创意包点尚未食得到。下次一定会黎食点心, encore 乳鸽同🐷手。
椰皇炖鸡汤
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沙姜猪手
$68
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蜜汁脆薯丝
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丘比皮蛋豆腐
$58
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柚子虾饺
$49
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玉桂乳鸽
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蓝蝶桂花
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