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2020-06-03
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说嘉宝是新一代时新汉堡, 这对两者也不公平, 因为时新主打的是旧式的快餐汉堡, 追求的是怀旧风味, 对汉堡扒的要求和现在的不尽相同, 做法也较简单直接, 而嘉宝嘅汉堡包种类十分多元化, 有牛, 猪甚至是羊肉汉堡. 牛肉汉堡扒以慢煮处理过再煎, 牛味更浓口感更软糯, 而且肉汁更丰富. 黑松露酱份量很多, 和沙律酱混在一起, 味道咸香带甜, 相当可喜的味道. 要是说可以改善的, 也许就是面包的口感, 我喜欢的是松软口感的. 煎香过的面包固然能带出焦脆的口感和焦香的味道, 但就是个人口味不是最喜欢的那一种.
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