一哥點故於元朗發跡,近期進駐灣仔與銅鑼灣交界。與朋友晚上有約,乘巴士在附近下車,發現了位於轉角位置的這家點心專門店,不禁被吸引進內。

茶芥每位不過四元,點心選擇多 ,而且多元化又富創意。


黑金流沙包($26/2件),從小到大,我到茶樓只為吃奶皇包,嘗過了大大小小不下數百款式。流沙餡料的出現,取代了傳統奶皇包製法,更覺邪惡美味。

這裡的黑金流沙包,外型黑漆漆,帶點金箔作點綴,賣相時尚有型。重點是撕開黑色外層以後,緩緩流動著的黃金流沙餡料,吸引得立刻一口吸啜下去,生怕漏掉任何一滴。

懷舊燒賣皇($26/4件),燒賣大大顆,沒什麼花巧的,是樸實單純的好味道。

春風得意腸($35),腸粉包裹著春卷的做法並不罕見,但這裡特別之處在於脆炸春卷內的餡料,厚實彈牙,如同蝦滑般新鮮惹味。

紫薯流汁煎堆仔($32),沒想到煎堆仔一點也不小型,紫薯外皮內亦是奶皇流沙饀,變相每人吃了兩三個流沙包。個人覺得這個煎堆仔坊間少見,更為特別。脆皮外層,又十分煙韌,再配上鹹香甜美的流沙饀,口感豐富、滋味。


啤梨鳳梨菓($36),這個甜點亦十分特別,炸過的啤梨外型,入面是鳳梨酥的內餡,非常可愛。如紫薯流汁煎堆仔般,外層香脆煙韌。也許經已吃得太飽,感覺前者更為吸引,但這款也是很獨特,值得一試的甜點。


趣緻小白鼠($30),另一款被賣相深深吸引的食品。小白鼠同樣是煙韌,像糯米滋的外層,內裡則是豆沙餡。用上杏仁片和脆條當耳朵和尾巴,好不可愛,小朋友一定十分喜歡。









