木船 (已結業)

已经好一段日子没有去过食东南亚的餐厅，这晚夜住在大埔的朋友说发现了她住的大埔区有间新潮的泰国餐厅，于是就一齐去试试。餐厅没有一般泰国的餐厅的装潢，给人的感觉比较似一间西式的Café，而每一页都是彩色印刷的餐牌，不禁让人食指大动。很多的青木瓜丝配以小蕃茄、提子和花生制成的青木瓜沙律非常清新，爽脆的青木瓜配酸甜的沙律汁令人很开胃。来泰国餐厅一定会点的就是小食拼盘，这个拼盘包括了庶虾、炸鱼饼、春卷、和鸡卷，庶虾没有吃到多余的炸粉，一咬开就是虾肉。溶岩椰青海鲜焗饭份量十足，餐厅用新鲜的椰青制作，旁边放著一杯清甜的椰青水。焗饭面上放著解虾和青口，焗饭的白汁充满了白汁和芝士，令人惊喜的是，餐厅用了椰肉切粒混入饭里面，有嚼劲之余又减了滞腻感。一般去泰国餐厅都是饮青柠梳打、椰青、或是芒果沙冰，这间餐厅的餐饮选择却多到让人有选择困难症。我们最后点了人气的热爆芒果圈，杯里装了满满的芒果乳酪沙冰，上面铺满鲜忌廉和甜爆谷，罪恶感尤生，喝下去却是很大的满足感。比起一般的芒果沙冰，这杯混了乳酪和鲜忌廉，味道更为突出。这个表面是椰青，但其实它叫夏日芭东海滩菠椰，里面是满满的椰汁沙冰，椰汁味十分香浓，甜而不腻。