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2014-12-15
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有说冰室是香港茶餐厅的前身，又是香港引入西方饮食文化之始。冰室这种食肆，在六七十年代大放异彩，起初只卖小食饮品，只是到后来面对来自的竞争，才开始推出炒粉面饭等增强竞争力。又一个在时代巨轮中式微的行业，但其演变过程，亦可见香港人识变通的精神。生于九十年代的我，对冰室著实没有什么认识，但位于旺角的某冰室却是我常到访的，感觉就是三个字：人情味。地方不是有华丽的装潢，侍记忙到「踢晒脚」，当然也不会跟你好好礼貌地唔该前唔该后，但总是很有人情味，而且总是价廉物美的好地方。南龙冰室原来本是位于筲箕湾的一家老字号，最近才搬到来铜锣湾。冰室位于的地段是人流比较少的一带，若不是恰好路经或特意来潮圣，也不易发现。这天我就和友人约定，来看看这旧冰室如何新做。冰室内的装潢当然是走怀旧路线，将一个个鸟笼挂在天花板的意念。不过，刚刚装修好的新净感当然亦十分鲜明，如此新旧交织，也是一种风味吧！另一边则以百子柜为主题。先要说这里的侍应十分有礼，笑容满面，做事爽快，第一印象不错。朋友未到，于是我先研究一下餐牌，都是一般冰室卖的炒粉面饭类，但餐牌本身的设计却可爱得很。主理人的心思，我看到了！人在江湖，哈哈。最后，我们二人是
有说冰室是香港茶餐厅的前身，又是香港引入西方饮食文化之始。冰室这种食肆，在六七十年代大放异彩，起初只卖小食饮品，只是到后来面对来自的竞争，才开始推出炒粉面饭等增强竞争力。又一个在时代巨轮中式微的行业，但其演变过程，亦可见香港人识变通的精神。
生于九十年代的我，对冰室著实没有什么认识，但位于旺角的某冰室却是我常到访的，感觉就是三个字：人情味。地方不是有华丽的装潢，侍记忙到「踢晒脚」，当然也不会跟你好好礼貌地唔该前唔该后，但总是很有人情味，而且总是价廉物美的好地方。
南龙冰室原来本是位于筲箕湾的一家老字号，最近才搬到来铜锣湾。冰室位于的地段是人流比较少的一带，若不是恰好路经或特意来潮圣，也不易发现。这天我就和友人约定，来看看这旧冰室如何新做。
冰室内的装潢当然是走怀旧路线，将一个个鸟笼挂在天花板的意念。不过，刚刚装修好的新净感当然亦十分鲜明，如此新旧交织，也是一种风味吧！
另一边则以百子柜为主题。先要说这里的侍应十分有礼，笑容满面，做事爽快，第一印象不错。朋友未到，于是我先研究一下餐牌，都是一般冰室卖的炒粉面饭类，但餐牌本身的设计却可爱得很。主理人的心思，我看到了！
人在江湖，哈哈。最后，我们二人是晚点了「是日晚餐」（＄68，包一杯饮包，冻饮加＄3），有餐汤罗宋汤，盐烧青口，主菜洋葱带子猪扒饭。
冻奶茶时常觉得一杯好饮的奶茶是十分重要的。看真的，我绝对我为一杯好奶茶而狂去某冰室／茶餐厅。这杯冻奶茶不错，是奶味比较重的那种，但胜在不会过甜，不错。
头盘：盐烧青口青口挺有鲜味，但煮的时间似乎太久了，使得质地有点太韧，而且，我也吃不出盐烧的味道。
主菜：洋葱带子猪扒饭本身还在想著以这个价钱有这样有东西吃，在这区内算是超值吧。但主菜来的时候我就知道自己expect太多了... 这个主菜给我的感觉颇为求其。两伙小小的带子，我也可以跟自己说是在价钱相称，但这个洋葱汁就实令人失望，和快餐店30多块钱一个饭的洋葱汁没分别，这就有黠说不过去了。
最后，我们只好期待著这个金砖咖哩龙俐柳饭（＄79，包一杯饮包，冻饮加＄3）。据说这是迁店后的新菜，其实是挖空了面包，放入咖哩饭再焗，卖相十分吸引。先说它的份量真是好大好大... 大家能想像吧，饭加上面包这样无尽的碳水化合物已足以令你饱到捧腹离开。两个女孩子... 我们真是眼阔肚窄得很，其实两个人share一个金砖焗饭，已十分足够。侍应还俸上一小碗咖哩，说是可以点面包来吃。这是我十分期待的招牌菜，但和是日晚餐一样，令我有点失望。这是因为咖哩的椰味、甜味真是太重太重了，在咖哩中完全吃不到咖哩味，没有咖哩饭应有的惹味和滋味... 大失所望呢。
虽然在金砖内的饭是炒饭底，都算有诚意，但可能是因为酿在面包内的关系，水份难以挥发，吃到口中甚为湿身，没有炒饭应有的干燥感。
小结：应该还会再来试试其他食品，例如菠萝包一类的食品。其实从南龙冰室的环境，侍应有礼的态度，可爱的餐牌设计，都可以感觉到店方放在重开这家冰室的心机，这个「ok」的评分是给予这份心思的，但真的希望食物质素会有所改善，否则一切都只是徒具空壳而已。
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