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2018-05-11
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难得出城来临鲜有到访的佐敦，又要只是蜻蜓点水，完成任务后立即回到熟识的地方寻吃去吗？对不起！这绝非小的之意愿。然而在早晨出门的时候，由于小的没吃早餐饥肠辘辘，初赴佐敦时已忍不住在十字路口的街头美食店疯狂扫街了。 鱼蛋、烧卖、炸物甚或粥品，这家小食店似乎是应有尽有。有趣的是在店舖的侧面有一条小窄门进入舖面，里头窄窄的巷子竟设简单的堂食雅座。不过舖面入口处却栏上一条小铁炼，上头写著「堂食每人惠顾22元以上者方可入座」。咱两小口子对著美味的街头小吃，当然是疯狂丧点，顺利入座后还要加单呢！ 结果咱们吃得半饱才到诊所求医去，等了又等，折腾了差不多两句钟，肠肚有点不上不下，饱又说不上，饿又谈不得。见著总是其门如市的佐敦牛奶公司门外之人潮，小的心想不知老板前世是否积了很多福缘。于是咱俩继续沿佐敦游走，随意地寻找食店。 新牛屋餐厅乃小巧窄细的一个门面，只看门口便透出如「花园餐厅」、「金鳯」等怀旧牛扒店的况味。既是挺有新意，又具地方特色，咱们便决定一试。 餐厅里头灯光昏暗，台椅也是接近茶餐厅简朴的款式。一进场，凶巴巴的女侍应指示咱们搭上一张已有一位食客的四人座。咱们心目中当然希望坐上门前那张更宽敞
鱼蛋、烧卖、炸物甚或粥品，这家小食店似乎是应有尽有。有趣的是在店舖的侧面有一条小窄门进入舖面，里头窄窄的巷子竟设简单的堂食雅座。不过舖面入口处却栏上一条小铁炼，上头写著「堂食每人惠顾22元以上者方可入座」。咱两小口子对著美味的街头小吃，当然是疯狂丧点，顺利入座后还要加单呢！
结果咱们吃得半饱才到诊所求医去，等了又等，折腾了差不多两句钟，肠肚有点不上不下，饱又说不上，饿又谈不得。见著总是其门如市的佐敦牛奶公司门外之人潮，小的心想不知老板前世是否积了很多福缘。于是咱俩继续沿佐敦游走，随意地寻找食店。
新牛屋餐厅乃小巧窄细的一个门面，只看门口便透出如「花园餐厅」、「金鳯」等怀旧牛扒店的况味。既是挺有新意，又具地方特色，咱们便决定一试。
餐厅里头灯光昏暗，台椅也是接近茶餐厅简朴的款式。一进场，凶巴巴的女侍应指示咱们搭上一张已有一位食客的四人座。咱们心目中当然希望坐上门前那张更宽敞的六人餐台。然而，观乎侍应黑著脸儿凶神恶煞的态度，小的不敢造次，乖乖地坐上她指定的台子。结果老伴旁边乃一位不认识的男士，而小的一旁的吉座则幸好尚能摆放咱们的背包文件。
甫坐下，女侍应便走过来询问咱们吃甚么。小的初次光临，对餐牌毫不认识。茫然地张望墙上的展示，却非属午餐点选。老伴快人快语地叫了一个牛扒薯条，女侍应则不耐烦地指指另一边，告诉小的午餐选择在另一道墙上。可惜小的昔才吃了太多的街头小食，现在实不想叫正餐。纠结了一阵子，终鼓起勇气地向侍应说：「可否让我想一想，等一会才点吗？」
于是，女侍应黑著脸地离开。
罗宋餐汤不过不失，没有非常浓重的茄膏味与酸辣感，乃平常茶餐厅的水准。
小的细看挂在墙上琳琅满目的菜式，除了午市套餐，餐厅还有牛扒、厨师精选，更甚者居然尚提供生蚝。
老伴看之立即大摇其头，表示生蚝当然不会选在这里吃，对她们的货源存疑，餐厅的卫生保鲜程度更令人放不下心。小的则觉得勿要以貌取人，星级酒店其实未必有品，街头小店或许更具良心。不过既没背景支撑，小的也不会毅然以身犯险。
结果，小的点了一客鹅肝与及鸡软骨串。
先出场的当然属老伴的牛扒薯条。牛扒上的黑椒汁非常香浓惹味，牛扒的质素亦教人喜出望外，厚薄适中，而且入口软软绵绵，价性比高。至于薯条的质素同属中高水平，脆炸的火喉弄得刚刚好，配以碟中的黑椒酱则令薯条更上一层楼。
百元有找的鹅肝份量十足，鹅肝煎得外脆内软，下面的法包尽情地吸收鹅肝的油脂。这样的价钱能吃到这样的出品，再次展现价性比高的特质。而且鹅肝食材不俗，大厨亦够功夫，这里的出品比之小的早前于「利苑」以数百块钱吃的香煎千年雪藏鹅肝美味不止一倍。这就是无品集团与良心小店之分野。
最后出场的鸡软骨一碟四串，烧得香酥松脆，味道稍浓，将之绊以啤酒实是一流选择。
难怪餐厅舖面小小，又不起眼，更有凶巴巴的侍应，然而她们的人流仍是络绎不绝，每一个在物竞天泽下屹立于市的小商户，大概都有其生存之道。
张贴
