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2015-07-27
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作为一个港岛区的精英,我是绝小来到新甲北的,但这天受到一名前辈邀请,拜访一下他粉岭的新家.他由原先尖咀区的中心,搬到粉岭联和墟,说是退休后想享受宁静生活,到访过这儿一次后,我确信这就是他梦想中的生活而他其中之一的梦想,便是家的附近会有不错的餐厅,天天可跟太太烛光晚餐.而这天呼唤我的原因,便是陪他一试附近的餐厅,是否适合他心爱的太太.在他的引领下,我来到联和墟内的一家意大利餐厅-PEZZI BISTRO,餐厅的外表带著古典美座位和卓子也是经过细心的布置,绝对适合情侣们晚餐或是老夫老妻的纪念日MENU外表有著古色古香的味道,而内容则小而精,没有过多的资讯,但有著意大利餐的精华最后我们还是点了一个SET LUNCH,小试牛刀鸡心豆忌廉汤,用新鲜鸡心豆磨成,味道浓郁,鲜味突出,作为餐前汤绝对一流餐包基本是是和餐汤同时间出场,面包松软,涂上黑醋汁,牛油或是配汤一起吃皆可,但面包热度稍嫌不足,否则口感会更佳炭烧肉眼配香草牛油 $138细心的侍应早已问了牛扒的熟度是多少,我们一向是MEDIUM,今次也不例外上枱后确实相差不远,做到外熟内软的感觉,肉眼扒的SIZE算是大,份量相当充足,但出奇地切起来却
作为一个港岛区的精英,我是绝小来到新甲北的,但这天受到一名前辈邀请,拜访一下他粉岭的新家.
他由原先尖咀区的中心,搬到粉岭联和墟,说是退休后想享受宁静生活,到访过这儿一次后,我确信这就是他梦想中的生活
而他其中之一的梦想,便是家的附近会有不错的餐厅,天天可跟太太烛光晚餐.而这天呼唤我的原因,便是陪他一试附近的餐厅,是否适合他心爱的太太.
在他的引领下,我来到联和墟内的一家意大利餐厅-PEZZI BISTRO,餐厅的外表带著古典美
座位和卓子也是经过细心的布置,绝对适合情侣们晚餐或是老夫老妻的纪念日
MENU外表有著古色古香的味道,而内容则小而精,没有过多的资讯,但有著意大利餐的精华最后我们还是点了一个SET LUNCH,小试牛刀
鸡心豆忌廉汤,用新鲜鸡心豆磨成,味道浓郁,鲜味突出,作为餐前汤绝对一流
餐包基本是是和餐汤同时间出场,面包松软,涂上黑醋汁,牛油或是配汤一起吃皆可,但面包热度稍嫌不足,否则口感会更佳
炭烧肉眼配香草牛油 $138细心的侍应早已问了牛扒的熟度是多少,我们一向是MEDIUM,今次也不例外
上枱后确实相差不远,做到外熟内软的感觉,肉眼扒的SIZE算是大,份量相当充足,但出奇地切起来却异常轻松,原因是根位极小,而肉质松软,证明材料是上息的
味道方面，肉汁鲜甜，厨师把２边的肉烧熟了，彻底把肉汁锁在扒身内。而五成熟可以彻底感受到肉的质感，外表轻量烧熟的味道，入口时却是半生熟的鲜肉味，厨师对扒的控制达致顶峰
伴碟的配菜也绝不是装饰用,可爱的瓜们经过炎烧后,味道浓烈之余亦保留了鲜味
喜欢介辣的朋友有福了,体贴的侍应会帮你涂上介辣在碟上吃过午餐后,原本打算点一杯餐饮,餐饮是随餐送的是柠茶柠水之类的.
但前辈说想测试餐厅的COCKTAIL水准如何,便另外ORDER了一些特饮
BAILEYS COFFEE $58正统BAILEYS COFFEE是绝对归入COCKTAIL类的，但这儿却放在COFFEE LIST,所以酒精浓度应该是较低的，绝对适合易醉又想试试的朋友。咖啡相当香浓滑溜，小量的BAILEYS酒亦发挥了应有的作用，令味道更吸引
餐厅内的装修相当讲究，证明店主有花过心思在装潢上，相当有气派，晚上应该会更瑰丽本以为新界北没有入流的西餐厅，看起来已有餐厅静静起革命呢
前辈看起来相当满意，看见他幸福的样子，亦总算不枉此行
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