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2018-08-30
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阿林：远路到炮台山用膳，偏偏遇上倾盘大雨，幸好郁闷都因这顿「全羊宴」一扫而空。羊肉经不同方法烹煮，先来半份羊肉馅饼 ($50)，热腾腾，脆卜卜，皮薄馅靓，吃下时溢出满口肉汁。再来半份手抓羊 ($118)，每件羊腩也夹著一层脂肪，丰腴软嫩，轻轻一咬便完全离骨；配合洋葱解腻，相对清爽。最后的烤羊排 ($138/4件) 同样偏肥，皮带韧劲，惹味可口。羊肉均以大量孜然调味，所以毫不腥膻，但也致味道变化不大。新疆手工凉皮子 ($78) 可选辣度，最小的BB辣是能够轻松KO的程度。凉皮子虽然滑溜，但有点油，较为一般。老板其后推介了自家制手工面条，即叫即拉，下次可以一试。总的来说，份量略细，价钱略贵，但偶尔吃一次也确实不错！
羊肉馅饼（半份）
$50
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最后的烤羊排 ($138/4件) 同样偏肥，皮带韧劲，惹味可口。
羊肉均以大量孜然调味，所以毫不腥膻，但也致味道变化不大。新疆手工凉皮子 ($78) 可选辣度，最小的BB辣是能够轻松KO的程度。凉皮子虽然滑溜，但有点油，较为一般。
老板其后推介了自家制手工面条，即叫即拉，下次可以一试。总的来说，份量略细，价钱略贵，但偶尔吃一次也确实不错！
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