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2020-11-28
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梳乎厘班戟向来都是甜品界的宠儿，来自日本名古屋的HoiHoi Pancake House今年年初于九龙湾MegaBox开业，作为甜点控当然要来朝圣！店内坐得宽敞舒适，位与位之间保留一定的距离。餐牌内班戟选择多样，除了甜品，也有咸食供应，以和式洋食为主。最近餐厅紧贴日本总店，推出了目玉焼き风班戟，可选择梳乎厘($118)或夏威夷班戟底($108)。目玉焼き风夏威夷班戟 $108煎蛋的真身其实不是鸡蛋，但造型像真度高达100%，以假乱真，极之趣致可爱，唤发童心。蛋白由mascarpone芝士忌廉构成，而中间的蛋黄则是吉士，夹杂咸甜滋味。刺破「蛋黄」后，有如熔岩蛋浆的吉士亦会渐渐流出，选配了夏威夷班戟，即是传统的美式松饼，口感松软烟韧。法式焦糖梳乎厘班戟 $98这款是香港分店限定口味，卖相精致诱人，不论是视觉还是味觉，都是一流享受。法式焦糖炖蛋糖衣烧得香脆，与梳乎厘班戟呈现一嫩一脆的极端质感，淋上满满的忌廉浆，一起吃滑溜溜的。梳乎厘班戟质地柔软香绵，富有浓厚蛋香，带点实在而又不会过于空气感，吃完三层之后感到相当饱肚。十胜红豆牛乳 $35牛奶厚滑富乳香，加上大粒饱满的北海道十胜红豆，整体不会过
店内坐得宽敞舒适，位与位之间保留一定的距离。
餐牌内班戟选择多样，除了甜品，也有咸食供应，以和式洋食为主。
最近餐厅紧贴日本总店，推出了目玉焼き风班戟，可选择梳乎厘($118)或夏威夷班戟底($108)。
目玉焼き风夏威夷班戟 $108
煎蛋的真身其实不是鸡蛋，但造型像真度高达100%，以假乱真，极之趣致可爱，唤发童心。
目玉焼き风夏威夷班戟
$108
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蛋白由mascarpone芝士忌廉构成，而中间的蛋黄则是吉士，夹杂咸甜滋味。
刺破「蛋黄」后，有如熔岩蛋浆的吉士亦会渐渐流出，选配了夏威夷班戟，即是传统的美式松饼，口感松软烟韧。
法式焦糖梳乎厘班戟 $98
这款是香港分店限定口味，卖相精致诱人，不论是视觉还是味觉，都是一流享受。
法式焦糖梳乎厘班戟
$98
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法式焦糖炖蛋糖衣烧得香脆，与梳乎厘班戟呈现一嫩一脆的极端质感，淋上满满的忌廉浆，一起吃滑溜溜的。
梳乎厘班戟质地柔软香绵，富有浓厚蛋香，带点实在而又不会过于空气感，吃完三层之后感到相当饱肚。
十胜红豆牛乳 $35
牛奶厚滑富乳香，加上大粒饱满的北海道十胜红豆，整体不会过甜。
焙茶牛奶 $37
茶香比奶味更重，呷出焙茶的含蓄焙煎焦香，正中我这些爱茶之人的口味。
焙茶牛奶
$37
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