紅跑車越南餐室 (已結業)

茶餐厅林立的兆和街最近出现了一间名叫红跑车的食肆，是做越南菜的，我们一行三人去试试佢。因有下场，来既目的也只是试一试菜，不叫太多东西，点一个二人套餐另加一份香茅猪扒就行。这里的服务员都似是越南人，加上简单而富特色的装修，心想呢间嘢的越南菜也应该会几正宗的。二人餐先来牛肉清汤。先喝一口汤，确是几清甜，牛肉切得不算太厚，但看似比较老身，原来吃落却好够淋也好有牛味，也不失咬口，夹著爽口的芽菜食，相当好的配搭，第一味菜大家都好满意。接著来的是马拉盏炒通菜，香喷喷又热呼呼的，一端上来时已感到好有霸气。通菜青绿爽口，马拉盏味道重，温度又足，又是有水准。之后的菠萝炒饭虽未有通菜咁抢镜，都不会失礼。金黄色的炒饭，有提子干、鱿鱼粒、虾仁，几香口好味的。另加的香茅猪扒，份量几大，侍应还主动奉上刀叉，服务细心。猪扒颜色对办，同埋又淋又入味，伴碟还有生菜，夹住猪扒食又掂。食物唔错，服务也可，唯一要弹的是候餐时间太耐。当时还没有太多客人，也要等好一段时间。若繁忙时间，真是不敢想像。