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2017-08-03
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来佬由中环搬到湾仔后，食评是重头来过，非常有幸能成为湾仔来佬餐馆的第一个 Openrice 食评。收到来佬由中环搬到湾仔的消息，当时心里想，终于不用走威灵顿街那条斜路了，在湾仔区工作的我，可以不用坐车便可以品尝美食，连午餐也可以去食了，不用每次要刚到中环见客才可以有机会品尝。湾仔来佬刚开业的第一天，我摸了门钉，原来试业期间被约满了，唯有改天再约，终于约了七月的最后一天，7月31日星期一晚上。新的湾仔来佬，新店位于杜老志道，距离湾仔或铜锣湾地铁站有点距离但不算远，在港岛区习惯坐巴士或电车的我，史钊域道或杜老志道都有巴士站及电车站，交通还算方便，在九龙红隧口也可以坐103号巴士在附近下车。原来新店就在湾仔的 RedMR红人派对卡拉OK那个位置，大家用同一个大门出入上落，来佬由地下搬到1楼，地下大门开门便见到原来在中环来佬地下的绿色大垃圾虫，原来她也一起进驻湾仔了，终于找到第一个熟悉的面孔。中环来佬倒数最后数天的垃圾虫上到一楼，原来还要走过一条走廊才去到餐厅位置，虽然新装修，但可能由开业至今已经一个星期，已经没有太大的装修味道，来佬由3层变到现在只有1层，感觉上面积有增无减，摆设的台不算太多
收到来佬由中环搬到湾仔的消息，当时心里想，终于不用走威灵顿街那条斜路了，在湾仔区工作的我，可以不用坐车便可以品尝美食，连午餐也可以去食了，不用每次要刚到中环见客才可以有机会品尝。
湾仔来佬刚开业的第一天，我摸了门钉，原来试业期间被约满了，唯有改天再约，终于约了七月的最后一天，7月31日星期一晚上。
新的湾仔来佬，新店位于杜老志道，距离湾仔或铜锣湾地铁站有点距离但不算远，在港岛区习惯坐巴士或电车的我，史钊域道或杜老志道都有巴士站及电车站，交通还算方便，在九龙红隧口也可以坐103号巴士在附近下车。原来新店就在湾仔的 RedMR红人派对卡拉OK那个位置，大家用同一个大门出入上落，来佬由地下搬到1楼，地下大门开门便见到原来在中环来佬地下的绿色大垃圾虫，原来她也一起进驻湾仔了，终于找到第一个熟悉的面孔。
中环来佬倒数最后数天的垃圾虫
上到一楼，原来还要走过一条走廊才去到餐厅位置，虽然新装修，但可能由开业至今已经一个星期，已经没有太大的装修味道，来佬由3层变到现在只有1层，感觉上面积有增无减，摆设的台不算太多，空间非常濶落，不担心和其他食客会太接近，没有私隐。
装修再次保留怀旧味道
放工后直接过去，由于时间较早关系，餐厅还没有其他食客，报了名字便马上安排入座了，因我们人数比较多，被安排在一个角落，和外面的大厅隔了一块大玻璃，自成一角。
适合多人聚餐的一角，可以间开3个区，大家有独立空间。
隔着玻璃望外面的大厅。
拿着菜单便感觉头痛了，来佬搬到湾仔后，多了很多新菜式，在选择菜式时就非常困难，又想试新菜式，但有些旧招牌菜很想吃，又因为有小朋友关系，就痛上加痛。
最后点了部份新菜式及中环原有菜式，说了这么多废话，入正题吧。
(新菜式) 巨人铁板：正在做特价的大型铁板餐，原价698元现在只卖498元 (菜单说会至到本月尾)，澳洲西冷牛扒、英国保湿猪扒、烧春鸡、德国香肠、烟肉、太阳蛋及焗薯等。
大铁板上桌时，没想到竟然要占用一个人的桌上位置去放，铁板足足有20吋长，满满的铺上食物，份量非常多，牛扒及猪扒都有各3-4片，已切开的春鸡多件，加上多片烟肉及配菜，绝对能对得起这个价钱，我们要好像吃自助餐般去放铁板的桌上夹食物，这个份量绝对足够4人享用，4人以上的话，想要吃得很饱，可以像我一样再加其他的菜。
巨人铁板
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牛扒及猪扒都很嫩滑，难得猪扒是一点也不干身，肉汁丰富，并不会因多种不同食材同时间做出来会有参差，酱汁味道也很好，跟肉类非常配合，个人特别喜欢那些焗薯，个子小小但焗得非常之香。
(新菜式) 椰香喇沙海鲜配蒜蓉包：海鲜份量及种类很多，喇沙汁好香，那个汁如果是连白饭吃更好，不过蒜蓉包是小朋友的至爱，吃完一块又一块，没停过嘴。
椰香喇沙海鲜配蒜蓉包
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(新菜式) 火焰蒜香牛柳：虽然猜中了会有点火环节，但心想应该跟以前吃过的火焰冰山差不多吧，但没想到是当点火后………
切勿让小孩子靠近
火焰蒜香牛柳
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不过只是很短时间火便熄了，大家不需紧张，牛柳是切好一小块的牛柳粒，很鲜嫩不用费力咀嚼便可以吞了，不过份量略嫌有点少，当加菜可以，但当一人晚餐可能有些人会吃不饱。
火焰蒜香牛柳
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(新菜式) 香煎鲈鱼伴巴马火腿：鲈鱼煎得很香没有半点腥味，火腿的咸味并没有抢到鱼的味道。
香煎鲈鱼伴巴马火腿
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宝云酥纽西兰羊架：这做法比烤羊排更能令到羊架肉汁保存得更好，肉质更鲜嫩，连配菜西兰花的牛油味也很香。
宝云酥纽西兰羊架
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温泉蛋黑松露野菌汤：用杯装感觉很特别，但不要以为是杯份量会少，但其实份量足够分给2个人喝，浅尝的话可以分给更多人，没想到黑松露跟野菌汤那么配合，也没想到连平时不爱黑松露味道的小孩子也喝了很多，不过给小孩喝的话便不要把温泉蛋拌匀了，到最后我是一个人喝了一杯，没有分给别人。
温泉蛋黑松露野菌汤
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大虾多士：多士上的虾饼份量十足，非常厚，有浓郁虾味，不用跟泰式酸辣酱也好吃，这个小孩也爱吃。
大虾多士
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脆皮乳鸽：每次在来佬都必点菜式，乳鸽皮非常香脆，肉汁丰富，都无需再用任何调味，外皮及肉都已经非常美味，说实话比外面的酒家更好吃，上台新鲜滚热辣，外面吃很多时都皮不脆肉不热，我们最后点了3只，连四岁的小朋友也吃了一整只，之后几天还嚷着要再去，几天的Whatsapp 也有她的留言说再要去来佬餐馆吃乳鸽。
脆皮乳鸽
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法式焗田螺：每只田螺肉都不小，并不像有些餐厅的田螺壳大肉小，重点应该是充满牛油味道的薯蓉，牛油味道非常浓郁。
法式焗田螺
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来佬汁鸡翼：另一个小朋友至爱的食物，来佬汁甜咸适中，选用鸡中翼绝对正确，不用太失仪态才能吃，来佬汁刚好渗入鸡肉中，鸡翼皮及肉也好美味，一个5岁小朋友可以把一整碟吃完，我们一晚叫点了3碟，全部吃光。
来佬汁鸡翼
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来佬香蕉船及雪糕新地：雪糕多款口味任择，香蕉船的3个雪糕球都可以味道自由搭配，最特别是有豆腐味道的雪糕球，充满大豆味道，芒果口味雪糕也很香。
来佬香蕉船
来佬香蕉船
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雪糕新地
雪糕新地
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来佬梳乎厘：最后重点推介，足够2人份量，绝对值得花近半个小时去等候，如果想吃又没太多时间进餐的话，就要预早时间点了，否则要等很久，现在更新推出了一款新口味”阿华田”梳乎厘，口味很创新及大胆，原味及阿华田味的梳乎厘每款点了一个，小孩子喜欢吃这新味道多过原味，原味小孩会嫌鸡蛋味带点腥，另外就是焗出来的梳乎厘没有过㶶及不熟的情况，这么大个的梳乎厘，里面的部份绝对没有水泡泡，可以由头到尾用匙分给所有人吃。
原味 (电话失焦了)
来佬梳乎里 (原味)
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阿华田味
来佬梳乎里 (阿华田)
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最后，好贴心的”来佬餐馆”围裙，用来给客人吃铁板牛板时穿着用，小孩子带上就好像围裙那么长了，用环保袋的物料做，设计很美，连小孩子也说赞。
最后，这一餐吃得非常之饱，所有人都好满足，虽然来佬搬离了中环，但贯切味道始终如一，两个小孩都说 Yum。
题外话/补充资料：
原来现在开张优惠有外卖自取6蚊红豆冰，中午12点9前埋单有八折优惠。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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