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2018-08-05
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同朋友买完相机配件,唔想食饭咁饱滞就跟佢一齐扫下街。发现左呢间新潮嘅点心店。就同朋友入去叹返个一盅两件下午茶。铁观音茶:估唔到呢度系一盅盅茶咁送上,可以无限REFIL。第一转茶味唔出,等饮到第二三转就啱啱好了。HEA包: 以梳乎蛋造型而制嘅流心奶皇包,流心程度虽然唔算太劲爆,但都OK有黄油,蒸包都够软熟加上奶皇馅甜中带咸蛋香,味道几好。XO酱炒萝卜糕:萝卜糕做成啱啱好一口大小,有口感之余唔会咁容易吸油,所以食落够干身。配上XO酱嘅咸辣味道再加啲豆芽菜嘅爽脆,作功将一道早点食物变成一道小菜。辣椒酱炒肠粉:肠粉好烟韧,味道偏辣左少少同有啲咸。上枱时以为佢系韩式炒年糕,但食落系港式风味,都系适合加返少少海鲜酱同麻酱做返肠粉个味道最好。焗马拉糕:颜色上比平时见开嘅为浅,味道都差唔多但蛋香味更浓。因为系焗制而成,表面多左层焦脆口感。轻盈质感如果闭眼食,会觉得佢似鸡蛋糕多过马拉糕。粒粒咖啡奶冻:几钟意呢个奶冻,一黎咖啡味够浓香二黎质感较硬身,用筷子夹住黎食都无问题。加上黑白造型够刹食,睇得又食得。笼仔蒜茸蒸开边虾饭:蒜香味好正,尤其系钟意佢预先调好左个饭,唔加酱油已经好够蒜香及荷叶香味。加上饭粒烟
HEA包
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XO酱炒萝卜糕
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韩式辣酱炒肠粉
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脆皮马拉糕
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粒粒奶冻咖啡糕
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蒜茸蒸开边虾饭
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