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2019-09-29
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吃得日本，台湾，泰国菜多，今次改下口味，食烧味。在香港，到处都可以找到烧味。叉烧、烧肉、乳猪、烧鹅、烧鸭，还有以酱料烹煮的白斩鸡、酱油鸡、卤水鹅及扎蹄等……一整排挂在烧味专门店、酒楼或速食店的玻璃后，色泽鲜美，有的还滴著油水肉汁蜜糖浆，实在令人垂涎三尺。是晚来到湾仔黄金烧妹品尝传统风味。入到去, 环境光明，绿色木椅，有别于传统烧味店,比较新颖。二人点了烧鹅双拼河粉➕肥腩叉肉质细嫩、油分适中，入口甘香而不腻，外皮又薄又脆。菜心-小蚝油 ，鲜甜。另外烧肉叉烧肉 ，肥瘦适中的叉烧，肥肉甘脆不腻、瘦肉香软可口，蜜味香浓。烧肉用新鲜猪，腌得均匀，咸味恰到好处；吃不到乳🐷，唯有食炸乳鸽-只炸得外皮脆肉嫩，幸好也不错。这段日子，受公众活动影响，更要为香港餐厅打打气！！！艰难的日子，更需要美食添能量！！
在香港，到处都可以找到烧味。叉烧、烧肉、乳猪、烧鹅、烧鸭，还有以酱料烹煮的白斩鸡、酱油鸡、卤水鹅及扎蹄等……一整排挂在烧味专门店、酒楼或速食店的玻璃后，色泽鲜美，有的还滴著油水肉汁蜜糖浆，实在令人垂涎三尺。
是晚来到湾仔黄金烧妹品尝传统风味。
入到去, 环境光明，绿色木椅，有别于传统烧味店,比较新颖。
二人点了烧鹅双拼河粉➕肥腩叉
肉质细嫩、油分适中，入口甘香而不腻，外皮又薄又脆。
菜心-小蚝油 ，鲜甜。
另外烧肉叉烧肉 ，肥瘦适中的叉烧，肥肉甘脆不腻、瘦肉香软可口，蜜味香浓。
烧肉用新鲜猪，腌得均匀，咸味恰到好处；
吃不到乳🐷，唯有食炸乳鸽-只炸得外皮脆肉嫩，幸好也不错。
这段日子，受公众活动影响，更要为香港餐厅打打气！！！艰难的日子，更需要美食添能量！！
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