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2015-05-19 822 浏览
今天和朋友Liliandu到了佐敦一带觅食,最后选了金捞老鸭汤刺身火锅专门店进餐  两名小女生禁不住吃到肚子撑撑的离开 而且,今晚也是一顿很满意的晚餐,无论食材还是服务方面都非常贴心呢 ▼一进店时已是7时多,但场内客人不多,可能与店选址有关呢,的确是有点偏的,如果是驾车人士会比较方便,我和Liliandu是在附近乱走一通,经过一堆车房才来到的 ▼甫坐下就看见台上有各样酱料放置好,只待order了汤底后就可以自行调配酱料 我们今天并没有点到汤锅,因为心血来潮想吃一下鸡煲,就点了半只鸡份量的《火爆鸡煲(小辣)》(HKD$128)。虽说是半只鸡,可是份量却多得很呢!更令人惊喜的是鸡肉非常嫩滑,是其他店铺(甚至是鸡煲专门店少有的),加上味道浓郁,主要是因为酱汁调配得很好,就算后来加汤再煮也没有把味道减淡呢!唯一后悔是叫了小辣 感觉完全不辣的,下一次再来的话会叫个中辣试试看!▼这是鸡煲初呈上时 已有阵阵香味扑鼻▼不出一会儿就已经滚起了,卖相煞是吸引 当然味道也很好(以上已说了就不重覆了^^)▼说到这个锅,不定不提的是自行摇控的手制 以往打边炉、吃火锅的时候,控制炉火大小的扭钮必
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今天和朋友Liliandu到了佐敦一带觅食,最后选了金捞老鸭汤刺身火锅专门店进餐
 两名小女生禁不住吃到肚子撑撑的离开
而且,今晚也是一顿很满意的晚餐,无论食材还是服务方面都非常贴心呢


▼一进店时已是7时多,但场内客人不多,可能与店选址有关呢,的确是有点偏的,如果是驾车人士会比较方便,我和Liliandu是在附近乱走一通,经过一堆车房才来到的
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▼甫坐下就看见台上有各样酱料放置好,只待order了汤底后就可以自行调配酱料
酱料
$10
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我们今天并没有点到汤锅,因为心血来潮想吃一下鸡煲,就点了半只鸡份量的《火爆鸡煲(小辣)》(HKD$128)。虽说是半只鸡,可是份量却多得很呢!更令人惊喜的是鸡肉非常嫩滑,是其他店铺(甚至是鸡煲专门店少有的),加上味道浓郁,主要是因为酱汁调配得很好,就算后来加汤再煮也没有把味道减淡呢!唯一后悔是叫了小辣
感觉完全不辣的,下一次再来的话会叫个中辣试试看!

▼这是鸡煲初呈上时
已有阵阵香味扑鼻
火爆鸡煲(小辣)
$128
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▼不出一会儿就已经滚起了,卖相煞是吸引
当然味道也很好(以上已说了就不重覆了^^)
火爆鸡煲(小辣)
$128
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▼说到这个锅,不定不提的是自行摇控的手制
以往打边炉、吃火锅的时候,控制炉火大小的扭钮必定是在台下或炉的旁边,非常危险!这里选用的电磁炉却能在旁边轻松用手制就能调控,方便又安全,店员姨姨更怕我们不懂用,在教我们呢!
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▼不过有一点很Funny
它是反转的。别以为我把照片反了,其实是手制反了哦XD
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▼同时我们亦急不及待Order了这个《柠檬薏米水》(HKD$38)。它真的很适合边炉时进饮,下下火又凉透心,更有消滞之用呢
柠檬薏米水(带渣)
$38
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接下来就是我们二人一轮疯狂进食的清单


《金捞一口脆豆腐》(HKD$0)。是的,你没有看错,我也没有打错,它真的是$0、免费的,因为金捞正有一个推广优惠是Facebook like+打卡就能获得一味免费的小食。我们选了这味脆豆腐,果然「物如其名」,吃下去是外脆内软的,有种炸雪糕的口感,味道亦不错,表面有少少辣味,尤其Ⓢ是豆腐狂热者,甚么形式的豆腐也爱吃(除了臭豆腐
),所以对这道菜式尚感满意!
金捞一口脆豆腐
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《特色虾条》(HKD$58)。说到「虾条」,第一感觉当然是想起卡乐B的那种炸虾条。但金捞的虾条就特别得多,它不是炸的,而是用饺子皮包著滑滑的虾胶,不管外形和味道都是超乎想像的,吃下去非常爽滑弹牙,又有虾的鲜味,像是在吃云吞的感觉
甚是有趣!
特色虾条
$58
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《自家炸响铃卷》(HKD$48)。这个是金捞自家炸的响铃卷,特地连同友人的手拍照,是因为当时呈上,还感受到响铃卷的热度,是即叫即炸起的,夹起又发现它是脆卜卜的,非常新觧呢。把它放到鸡煲中,又发现它的吸味力很强,把鸡煲的精华都尽收在响铃卷中,一同进食的感觉真滋味无穷!喜欢吃响铃卷的朋友必点啊
自家炸响铃卷
$48
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《手打四宝丸》(HKD$88)。四宝丸顾名思义就是四种不同材料和味道的丸子,在Menu上也没有明示是哪四种的,要到吃下去才知道。Ⓢ和Liliandu吃出来的,分别是虾丸、墨鱼丸、鲮鱼丸和猪肉丸(不知有没有品尝错呢
)各种丸都非常弹牙可口,尤是虾丸,大概跟虾条是同出一辙的!墨鱼丸亦很滑,吃过还想再吃呢!
手打四宝丸
$88
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《带子王》(HKD$68)。这家店叫做「金捞老鸭汤刺身火锅专门店」,当然不会少了刺身的份儿。只是有留意开Ⓢ的朋友都知道,Ⓢ不喜欢生吃的,所以今天也没有多点,只点了这味带子王,尝一尝味道。带子王一共有6颗,单是卖相已甚吸引。吃下去时感觉到带子加了少许柠檬汁,味道特别。
带子王
$68
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▼由于Ⓢ还是接受不了完全生吃
所以调皮得把带子放到鸡煲中弄熟,哈哈哈哈哈哈哈哈
想不到味道还不错哦,半生熟的状态最好吃,外层已熟,而内里还带点滑滑的口感
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《唐生菜》(HKD$28)。Ⓢ和Liliandu都是健康主义者,所以吃甚么都想加点菜和菇类,像是健康一点嘛
先点了这个唐生菜,虽说价钱不算便宜,但金捞可是给了我们份量很大的一盘子呢!让我们从头吃到尾才完全吃完
唐生菜
$28
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▼因为点了菜,把我们的鸡煲顿时铺上一层绿色
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《杂菇》(HKD$38)。承上所言,既有菜,又怎会少我们最爱的菇类。所以还点了这个杂菇,胜在各种菇类都有一些,可以尝到不同种类的菇菇
东菇是最先下锅的,虽然需时较久,但很入味、味道很好!其他如鸡脾菇等亦味道不错,反正我们就是爱菇之人嘛
杂菇
$38
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亦因此,最后我们的鸡煲就变成了这样,像是一个东菇鸡煲了~哈哈
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▼最后结帐时的确有吓了一跳的,但看在食材和店员服务周到份上,还是觉得一切超值的
日后再来的话,定会多带几位朋友来品尝更多不同的菜式
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▼如果不懂去的朋友,也可以参详以下卡片上的地图。位置是比较入了点,但还是很接近柯士甸站,很方便呢!
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Ⓢ❥总结:这家金捞确令Ⓢ和友人都非常满意,食材非常新鲜又多选择、店员服务周到,不时会主动来收碟、翻翻我们的鸡煲、加水等等,店员姨姨真的非常勤快呢!服务好得我们都有点不好意思再叫她做些甚么
唯一能挑剔的就是店地址有点难找,要是我和Liliandu不是胡乱走到那边,大概也不知有这所店呢
希望日后能有更多人来光顾,也来试试这家新式的边炉,可边吃火锅熟食,同时也可边吃刺身
同时感受冷热刺激味蕾
别有一番特色!
题外话/补充资料: 有些事实在看不过眼,想多说几句。关于那些恶意批评,希望金捞不要气馁,继续加油!用好食物好服务对抗它们^^ 就算在公正严明的法庭上亦需要人证物证才能把人定罪吧,那些劣评却只有片面的文字描述,一张图亦没有,孰真孰假,我相信各位是有足够的智慧判断的。何况,这里不是法庭,当一个「蒙面法官」很好玩吗?除了坏了金捞名声外,同样也是侮辱和忽视了其他食评家写食评的心机。Ⓢ没有宗教信仰,但却督信报应,直接害人的终有一天会报在自己身上的,诸位好自为之吧!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-05-18
用餐途径
堂食
人均消费
$315 (晚餐)
推介美食
火爆鸡煲(小辣)
$ 128
火爆鸡煲(小辣)
$ 128
柠檬薏米水(带渣)
$ 38
金捞一口脆豆腐
特色虾条
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自家炸响铃卷
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手打四宝丸
$ 88
带子王
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杂菇
$ 38