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2011-09-09
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mikki大部份的食肆均为连锁店，暂时没有可试价值，唯有这间red thai是例外。虽然挂名thai，但门口一个大大的开放式厨房，可看到外藉师父在弄印度薄饼，擘擘啪啪的，非常吸引。而red thai其实主打泰国和马来西亚菜，可能是看准区来没有同类菜馆，再加上装修气派，门口是圆形梳化位，内进就有偌大玻璃窗，可看到旧机场方向。选用白色梳化椅，比地道泰式菜馆坐得舒服，所以开业以来，都一直有人排队轮候。只是除了nann之外，其他菜式上桌时均不够热，只能感受食物的微温，而缺乏食物的香气，入口的味道尚算不错，咖喱也分了泰系和马来西亚类别，给客人多个选择，论正宗，一定是佐敦的xx咖哩屋。但至少食物味道易为大众接受，个人认为，这间red thai试得过。马来咖哩牛腩，比泰式咖啡温和，薯仔入味，牛腩亦炆得腍。只是上台奇快，但一点热力也没有。估计似快餐作业般将预先煮好的咖哩放入盘子，连翻热也懒。nann为此餐最大惊喜，虽然大部分邻座多点油酥饼，怕油者可点nann，烘得松软之余，底层亦脆，外藉师傅有料到。飞天通菜，由于看不到厨房怎弄，不知有否在炒时飞天，不过尚算炒得甜脆。以面豉酱和辣椒同炒，味道足以用来送饭
虽然挂名thai，但门口一个大大的开放式厨房，可看到外藉师父在弄印度薄饼，擘擘啪啪的，非常吸引。
而red thai其实主打泰国和马来西亚菜，可能是看准区来没有同类菜馆，再加上装修气派，门口是圆形梳化位，内进就有偌大玻璃窗，可看到旧机场方向。选用白色梳化椅，比地道泰式菜馆坐得舒服，所以开业以来，都一直有人排队轮候。
只是除了nann之外，其他菜式上桌时均不够热，只能感受食物的微温，而缺乏食物的香气，入口的味道尚算不错，咖喱也分了泰系和马来西亚类别，给客人多个选择，论正宗，一定是佐敦的xx咖哩屋。但至少食物味道易为大众接受，个人认为，这间red thai试得过。
马来咖哩牛腩，比泰式咖啡温和，薯仔入味，牛腩亦炆得腍。只是上台奇快，但一点热力也没有。估计似快餐作业般将预先煮好的咖哩放入盘子，连翻热也懒。
nann为此餐最大惊喜，虽然大部分邻座多点油酥饼，怕油者可点nann，烘得松软之余，底层亦脆，外藉师傅有料到。
飞天通菜，由于看不到厨房怎弄，不知有否在炒时飞天，不过尚算炒得甜脆。以面豉酱和辣椒同炒，味道足以用来送饭。
蒜蓉大蚬，够鲜味，蒜蓉亦够，不过以蟹子做点缀，纯为卖相，对整菜式的味道帮助不大。
在新蒲岗中，是少有靓装修的餐厅。看似台与台之间很近，其实都有座位之间都几阔，坐得几舒服。
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