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2023-02-11
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新蒲岗一带有很多不同类型的食肆,不过Cafe却不多,这边有家西式咖啡店,面积不大,水吧及西餐菜式的厨房就在门口旁边位置,而另一边内面的厨房则是主要烹煮亚洲菜式,听到厨房烹调时开大火候炒菜的声音。食物选择蛮多元化,fusion菜式,中西合璧;特饮款式很多,每款都很有心思,十分吸睛。霹雳鸡扒鸡扒制作时间较长,因为需时烤焗,鸡扒本身已经调味,外皮烤得干身、脆口,内里保留肉汁,伴碟还有沙律及薯条。沙律酱酸甜的,蛮解腻。薯条大大条,炸得香脆,点些茄汁,不会那么干。蜜桃乳酪沙冰蜜桃沙冰及酸甜乳酪,很解渴。抹茶蕨饼雪糕杯几粒蕨饼、云尼拿雪糕,底下是红豆蓉。抹茶蕨饼软糯,抹茶粉的苦涩,中和了整体甜度。
鸡扒制作时间较长,因为需时烤焗,鸡扒本身已经调味,外皮烤得干身、脆口,内里保留肉汁, 伴碟还有沙律及薯条。 沙律酱酸甜的,蛮解腻。薯条大大条,炸得香脆,点些茄汁,不会那么干。 蜜桃乳酪沙冰
蜜桃沙冰及酸甜乳酪,很解渴。 抹茶蕨饼雪糕杯
几粒蕨饼、云尼拿雪糕,底下是红豆蓉。 抹茶蕨饼软糯,抹茶粉的苦涩,中和了整体甜度。
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