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2024-02-02
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昨晚同两位Foodie朋友一齐去左新蒲岗一间比较出名怀旧饭店到食打冷同交流美食心得☺️间野好有香港地道特色😂真系值得一试😅卤水鹅卤汁是其独特之处，它是鹅肉卤制过程中的调味汁。卤汁的味道通常醇厚而浓郁，可以渗透到鹅肉内部，使得整道菜的味道更加丰富😋肥鹅肠拼粉肝肥鹅肠质感嫩滑而且散发出丰富的鹅肉香气，让人感受到细腻的口感和独特的风味😚猪肝淡淡嘅肉香，口感好嫩滑😚具有一定弹性大漠牛柳粒牛肉为主要食材，经过切割成小块后，用特制的调料腌制，再炒至熟透😍特点是肉质鲜美，调味香浓😂避风塘炒蚬蚬本身带有鲜甜的海鲜味道，而炒煮时加入的蒜和辣椒则为整道菜式增添了一层香辣的风味😌蚬肉柔嫩而有嚼劲，炒煮后保持了其优越的口感🥳鱼露虾以鱼露作为主要调味料，使其味道更加丰富。鱼露的咸味能够提升虾的鲜味，使其更加鲜美。虾的弹牙口感和鱼露的风味完美结合🤩豆酱鸡加入柠檬酱汁～具有浓郁嘅豆香味和咸味🤓鸡肉保持鲜嫩多汁嘅口感🥸最后，有个小惊喜就系一碟怀旧甜品😎口感有啲似糯米糍好烟韧🥸真系好好食😎仲有要值得一赞，就系有位服务员态度非常之热情招待我们🥶呢间嘢下次有时间会再试🫢
卤水鹅
卤汁是其独特之处，它是鹅肉卤制过程中的调味汁。卤汁的味道通常醇厚而浓郁，可以渗透到鹅肉内部，使得整道菜的味道更加丰富😋
卤水鹅
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肥鹅肠拼粉肝
肥鹅肠质感嫩滑而且散发出丰富的鹅肉香气，让人感受到细腻的口感和独特的风味😚
猪肝淡淡嘅肉香，口感好嫩滑😚具有一定弹性
肥鹅肠拼粉肝
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大漠牛柳粒
牛肉为主要食材，经过切割成小块后，用特制的调料腌制，再炒至熟透😍特点是肉质鲜美，调味香浓😂
大漠牛柳粒
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避风塘炒蚬
蚬本身带有鲜甜的海鲜味道，而炒煮时加入的蒜和辣椒则为整道菜式增添了一层香辣的风味😌蚬肉柔嫩而有嚼劲，炒煮后保持了其优越的口感🥳
避风塘炒蚬
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鱼露虾
以鱼露作为主要调味料，使其味道更加丰富。鱼露的咸味能够提升虾的鲜味，使其更加鲜美。虾的弹牙口感和鱼露的风味完美结合🤩
鱼露虾
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豆酱鸡
加入柠檬酱汁～具有浓郁嘅豆香味和咸味🤓鸡肉保持鲜嫩多汁嘅口感🥸
豆酱鸡
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最后，有个小惊喜就系一碟怀旧甜品😎口感有啲似糯米糍好烟韧🥸真系好好食😎
仲有要值得一赞，就系有位服务员态度非常之热情招待我们🥶呢间嘢下次有时间会再试🫢
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