爺爺雞煲皇 (已搬遷) 新店位置

早阵子朋友提意去很久没有到过的新蒲岗觅食，皆因朋友看到网上介绍说那里近排多了很多好味食肆，遂一行三人浩浩荡荡的觅食去了。来到新蒲岗，果真另有一番天地，小店食肆林立，虽不是成行成市那般夸张，但实在也为数不少，行到衍庆街公园附近，看到一间鸡煲专门店，门口坐满了人，隔空巳传来阵阵麻辣鸡煲香，大家心想这么多人惠顾应该不会中伏吧？！加上天气清凉，确是食鸡煲的好时机，所以 一拍即合入去试试看。等位时和老板闲谈得知，原来这鸡煲皇是新近开幕的分店，而元祖店在观塘早已享负盛名，据讲它们的酱汁全都是自家调制的，所以味道特别香浓好味，难怪远远已闻到鸡煲浓香。等了差不多5分钟已有位，店内装修不算美伦美焕，就是简约整洁， 干净舒适，望望餐牌，食物种类尚算不少，除了招牌鸡煲外，还有花雕煮鸡煲，秘制川味鱼煲和不少自家做的食材配料可供选择，另有多款香口小食可点来送酒。爷爷招牌鸡煲，分为大、中、小和走辣，鸡煲上枱后香气四溢，店家选用了扁身煲让鸡件与煲身接触面较多， 受热较平均之余亦不易焦底。店员将煲内鸡件、干葱头及配料拌匀，热辣辣发出唧唧声响，倍觉浓香吸引。鸡件肉质十分嫩滑，完全吸收了秘制酱汁的味道，鸡味浓郁，咸中带甜