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2024-02-08
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🫶🏻今晚一班朋友聚会,朋友要到Mikiki购物,邀请我到新蒲岗吃饭,而这餐厅在该区也挺著名,特别是潮洲打冷。餐厅门外挂了多款打冷食物,除了小菜堂食,门外也有几位顾客购买打冷食品外卖。侍应也是非常热情好客,为我们介绍招牌菜式。[打冷款式]卤水鹅—鹅的卖相很靓,外皮「令」身溢出鹅油,闻落非常香。鹅肉肉质嫩滑,食到停唔到口!肥鹅肠拼粉肝—经典打冷菜式,外面好少餐厅食到架啦!记得趁热食防止两样食品变硬。肥鹅肠细细条,系带有脂肪口感饱满;肉质爽爽好弹牙。粉肝超正,粉粉地、食到沙沙既口感。[辣辣小菜款式]大漠牛柳粒避风塘炒蚬重口味之选,喜欢辣的人必定很钟意这两款菜式。个人认为大漠牛柳粒较辣沾满在肉上,而牛柳粒肉质非常冧。避风塘炒蚬的蚬很新鲜没有沙,赞👍[经典菜式]鱼露虾虾劲大只,够新鲜所以加鱼露做调味便够好味了;超弹牙呀虾虾哈!豆酱鸡—很少餐厅用豆酱及柠檬整鸡,好特别。豆酱甜甜的,配上鸡味香浓既滑滑鸡脾口感清新。餐厅的凉茶饮品及甜品也不错呢!
[打冷款式]
卤水鹅—鹅的卖相很靓,外皮「令」身溢出鹅油,闻落非常香。鹅肉肉质嫩滑,食到停唔到口!
肥鹅肠拼粉肝—经典打冷菜式,外面好少餐厅食到架啦!记得趁热食防止两样食品变硬。肥鹅肠细细条,系带有脂肪口感饱满;肉质爽爽好弹牙。粉肝超正,粉粉地、食到沙沙既口感。
[辣辣小菜款式]
大漠牛柳粒
避风塘炒蚬
重口味之选,喜欢辣的人必定很钟意这两款菜式。个人认为大漠牛柳粒较辣沾满在肉上,而牛柳粒肉质非常冧。避风塘炒蚬的蚬很新鲜没有沙,赞👍
[经典菜式]
鱼露虾
虾劲大只,够新鲜所以加鱼露做调味便够好味了;超弹牙呀虾虾哈!
豆酱鸡—很少餐厅用豆酱及柠檬整鸡,好特别。豆酱甜甜的,配上鸡味香浓既滑滑鸡脾口感清新。
餐厅的凉茶饮品及甜品也不错呢!
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