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2019-04-09
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M佬最爱咩？咁当然系我A姐啦！第二位就系海鲜啦！海鲜最正系清蒸，咁先食到佢嘅鲜味！今日，我哋去到新蒲岗蟹仙海鲜蒸气锅，老板系做海鲜批发，唔靓嘅海鲜唔入，每位HK$298 (星期五、六、日、公众假期及前夕，每位加HK$28)，就有八款海鲜加蔬菜，真系几抵食！泰国海中虾食海鲜有先后次序，由淡口味嘅海鲜先。海虾新鲜爽口，入口弹牙，味道鲜甜，点埋豉油，无得弹！翡翠九孔鲍鱼之后就到大大只鲍鱼，非常厚肉，口感十足，爽口弹牙，鲜甜多汁。日本大元贝 + 纽西兰青口同样大大只，啖啖肉，鲜甜美味，正！越南贵妃蚌蒸煮时间控制得啱啱好，鲜嫩弹牙，鲜味十足！深海龙趸片虽然薄薄一片，但系鱼味香浓，鱼皮边位更鲜味。澳洲青年龙虾呢只嚟自澳洲嘅青年龙虾，非常大只，啖啖肉，仲有好多膏！越南顶角肉蟹呢只肉蟹一啲都唔细只，非常新鲜，啲膏多到满泻咁！肉质结实，蟹膏浓郁！有机蔬菜篮食完咁多海鲜，最啱就系食啲菜！𠮶蔬菜篮一啲都唔马虎，有粟米、南瓜、娃娃菜同唐生菜，蒸完就保持到蔬菜本身嘅鲜味，正！南瓜芋头排骨粥仲未完㗎，终于嚟到全晚嘅精华所在！一开始放喺锅底嘅南瓜、芋头、排骨、粟米同珍珠米已经煮成粥，头先八款海鲜嘅精华已经滴晒落去，
泰国海中虾食海鲜有先后次序，由淡口味嘅海鲜先。海虾新鲜爽口，入口弹牙，味道鲜甜，点埋豉油，无得弹！
泰国海中虾
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之后就到大大只鲍鱼，非常厚肉，口感十足，爽口弹牙，鲜甜多汁。
翡翠九孔鲍鱼
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同样大大只，啖啖肉，鲜甜美味，正！
日本大元贝
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纽西兰青口
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蒸煮时间控制得啱啱好，鲜嫩弹牙，鲜味十足！
越南贵妃蚌
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虽然薄薄一片，但系鱼味香浓，鱼皮边位更鲜味。
深海龙趸片
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呢只嚟自澳洲嘅青年龙虾，非常大只，啖啖肉，仲有好多膏！
澳洲青年龙虾
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澳洲青年龙虾
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呢只肉蟹一啲都唔细只，非常新鲜，啲膏多到满泻咁！肉质结实，蟹膏浓郁！
越南顶角肉蟹
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越南顶角肉蟹
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越南顶角肉蟹
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食完咁多海鲜，最啱就系食啲菜！𠮶蔬菜篮一啲都唔马虎，有粟米、南瓜、娃娃菜同唐生菜，蒸完就保持到蔬菜本身嘅鲜味，正！
有机蔬菜篮
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仲未完㗎，终于嚟到全晚嘅精华所在！一开始放喺锅底嘅南瓜、芋头、排骨、粟米同珍珠米已经煮成粥，头先八款海鲜嘅精华已经滴晒落去，鲜味十足！
南瓜芋头排骨粥
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