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2012-12-08
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想食烤物，不是极贵；就是预制！但凡事有例外...．．．「叹烧」食物全是即叫即制，所以等候时候会较长！等候期间店员先送来调味酱汁！酱汁有两种：绿色的那种有点似生虾刺身那个；另一款是沙爹汁，味道略甜！．．．《美国鲜牛舌》呢个牛舌虽然细左少少，但都值得吃！师傅烧牛舌的时间配合得好好，肉质仍然保持新鲜嫩滑，仲有Juicy肉汁，唔会烧到冇晒水份，相信牛舌再厚少少，效果会更好！《蒜香炭烧生蚝》必吃推荐！生蚝新鲜大只！师傅烧得非常惹味，我们总共点了六只！面头的蒜蓉姜葱跟生蚝配合得天衣无缝，不会太腻！起了绝对的中和作用！《多春鱼》烧得非常香脆，食得出是用心去烧！．．．《招牌旋风肠》旋风肠份量比想像中大（足够4人份量）味道唔会太咸太味精，如果有辣味肠选择会更好，现在唯有点调味酱加辣！《烧鲭鱼》烧鲭鱼反而比想像中细条，可能条鱼唔够肥呱？跟旋风肠拼在一碟，形成强烈对比！幸好鲭鱼肉质结实，做到外脆内嫩效果！鲜味尚在！．．．《蒜香茄子》份量足，但面头的蒜蓉过多（失手？）令整碟茄子变得很咸！《烧菠萝》菠萝外表烧得微㶶，但入口仍非常清甜多汁，一股自然的甜味散在口中！感觉良好！《芝士年糕》芝士年糕又是必吃推荐！外皮薄
但凡事有例外...
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「叹烧」食物全是即叫即制，所以等候时候会较长！
等候期间店员先送来调味酱汁！
酱汁有两种：绿色的那种有点似生虾刺身那个；另一款是沙爹汁，味道略甜！
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《美国鲜牛舌》
呢个牛舌虽然细左少少，但都值得吃！
师傅烧牛舌的时间配合得好好，肉质仍然保持新鲜嫩滑，
仲有Juicy肉汁，唔会烧到冇晒水份，
相信牛舌再厚少少，效果会更好！
《蒜香炭烧生蚝》
必吃推荐！生蚝新鲜大只！
师傅烧得非常惹味，我们总共点了六只！
面头的蒜蓉姜葱跟生蚝配合得天衣无缝，不会太腻！
起了绝对的中和作用！
《多春鱼》
烧得非常香脆，食得出是用心去烧！
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《招牌旋风肠》
旋风肠份量比想像中大（足够4人份量）
味道唔会太咸太味精，
如果有辣味肠选择会更好，现在唯有点调味酱加辣！
《烧鲭鱼》
烧鲭鱼反而比想像中细条，可能条鱼唔够肥呱？
跟旋风肠拼在一碟，形成强烈对比！
幸好鲭鱼肉质结实，做到外脆内嫩效果！
鲜味尚在！
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《蒜香茄子》
份量足，但面头的蒜蓉过多（失手？）
令整碟茄子变得很咸！
《烧菠萝》
菠萝外表烧得微㶶，但入口仍非常清甜多汁，
一股自然的甜味散在口中！
感觉良好！
《芝士年糕》
芝士年糕又是必吃推荐！
外皮薄且脆、里面的芝士香口又不会太腻！
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《芝士鸡扒》
芝士鸡扒是整晚比较失望的一碟烤物！
鸡扒不够热，令面头的芝士融不了，吃不到混合效果！
酱汁亦跟整碟烤物不配衬...
《爽口翠肉瓜》
翠肉瓜面头配有少量味粉！
食落口食得出瓜的甜味，仲有Juicy感觉！爽口惹味！
《纽西兰羊扒》
羊扒不会太膻，适合大部份朋友口味！
少许调味汁已经带出羊扒鲜味！
可一吃！
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《蕃茄猪软骨乌冬》
跟早肥先生食完烤物再点多碗乌冬，
本来只是想中和整餐饭！
万万都估唔到呢碗乌冬系「海底捞月！」
猪软骨够松软！！！
重点是蕃茄味汤底极香浓，乌冬面条吸收浓汤精华，
啖啖都蕃茄味！
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最后饮埋包柠檬荼（乌冬套餐送的！）埋单，
饮饱食醉都只系$280大洋！
超满足呢！
今回食评分享完毕，谢谢！
张贴
