新蒸武門 (已結業)

观塘旧同事找我聚一聚，今次不去食放题，因为她发现一间私房菜，位于她公司附近，名叫新蒸武门，想去试试如何？今晚我们又可以畅聚了！入座后，侍应送上八宝茶，非常健康，菊花杞子明眼，山楂消滞，饮落菊花清香，因为有山楂味道带点微酸。我们选了2人套餐。是日炖汤：每天不同款，今天是菜胆花胶炖鸡，真材实料，每枱食客都不会错过，大大片花胶，有鸡、菜等，汤水清甜冇油，饮得出是没有加味精的。凉伴皮蛋豆腐：豆腐超滑，调味汁料惹味，一口食落有双重口感，好味！冰镇鲜鲍鱼：名贵的冷盘，鲍鱼爽口鲜甜，伴碟的酸菜好醒胃。豉油皇虾：尼个虾直得推荐，大大只虎虾，泡油后再加豉油和调味料爆炒，虾肉爽口弹牙又惹味！虫草花杞子浸菜：菜单写虫草花杞子，上枱是冬菇丝和红枣，可能虫草花已卖晒，菜浸在有冬菇和红枣香味的上汤内，吸收了香味的精华，味道十分香咁。仿鲍丝虾仁炒饭：炒得够获气，饭粒粒分明不油腻，虾仁爽口，仿鲍丝有口感。荷叶北菇杞子蒸鸡：鸡肉嫩滑，加有杞子明眼，红枣补血，荷叶解暑味清香，好健康又美味的药膳。时菜炒龙趸球：龙趸肉都好厚身和大块，献汁调得入味，味道鲜美！