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2016-11-07
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观塘骆驼漆大厦除了多抵价零售外，还座落了不少食肆，远离食店大多一式一样的商场，新鲜选择自然多。 这间新蒸武门我亦是跟著朋友走来的，她说已吃过两三次，应该满有口啤的吧。 一人一杯菊花杞子茶，明目又清肝火。用这种杯饮令我觉得有点像电视剧中的大侠feel~ 花雕醉鸡 $68醉鸡用了鸡脾肉位，鸡肉嫩滑又啖啖肉，鸡皮爽口又甘香，用花雕酒腌得入味之余却只带一点点酒苦味，整体不错。 黑椒牛柳 $98牛柳算切得大粒，不过火候准绳，没有过熟过硬亦不会血淋淋。黑椒没有甚么辣味但总算不会抢掉了牛肉的肉味，脆玉瓜口感清爽，当中略带甜味能洗去腻口感觉。 脆玉瓜云耳炒百合 $88想清清地便点了一个全素食品，炒百合向来很好食，只要炒得干身百合便会甜甜地又爽脆，配合同样口感十足的云耳及脆玉瓜，虽然是全素但味道却一点也不单调。 芝士虾球伊面 $118全晚最出众就是这个芝士虾球伊面，芝士浓稠的依附在大虾之上，伊面底层带有一点水份，能使芝士伊面不会过于杰身而能保持应有的水份，感觉更轻盈易入口。虾只爽口弹牙，不过在出色的芝士伊面旁就反而成了配角。不是朋友带我来我也不知道这楝工厦会有这样别出心裁的食肆，由餐茶、餐牌设计及食物
这间新蒸武门我亦是跟著朋友走来的，她说已吃过两三次，应该满有口啤的吧。
一人一杯菊花杞子茶，明目又清肝火。用这种杯饮令我觉得有点像电视剧中的大侠feel~
花雕醉鸡
$68
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醉鸡用了鸡脾肉位，鸡肉嫩滑又啖啖肉，鸡皮爽口又甘香，用花雕酒腌得入味之余却只带一点点酒苦味，整体不错。
黑椒牛柳
$98
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牛柳算切得大粒，不过火候准绳，没有过熟过硬亦不会血淋淋。黑椒没有甚么辣味但总算不会抢掉了牛肉的肉味，脆玉瓜口感清爽，当中略带甜味能洗去腻口感觉。
脆玉瓜云耳炒百合
$88
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想清清地便点了一个全素食品，炒百合向来很好食，只要炒得干身百合便会甜甜地又爽脆，配合同样口感十足的云耳及脆玉瓜，虽然是全素但味道却一点也不单调。
芝士虾球伊面
$118
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全晚最出众就是这个芝士虾球伊面，芝士浓稠的依附在大虾之上，伊面底层带有一点水份，能使芝士伊面不会过于杰身而能保持应有的水份，感觉更轻盈易入口。虾只爽口弹牙，不过在出色的芝士伊面旁就反而成了配角。
不是朋友带我来我也不知道这楝工厦会有这样别出心裁的食肆，由餐茶、餐牌设计及食物质素也能看出蛮用心去做的。
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